Kining talagsaon nga pudding sa tinapay mao ang usa sa mga paboritong dessert sa Beaumont Inn. Ang mainit nga sarsa sa bourbon naghimo sa hingpit nga panima.
"Kini paborito sa among Sunday Brunch." - Chef Nick Sundberg, Beaumont Inn, Harrodsburg, Kentucky
Gidoble nako ang gidaghanon sa cinnamon sa resipe. Dugang pa, kung gusto nimo. Wala koy buttermilk sa dihang gihimo nako kini mao nga gigamit nako ang gatas sa gatas, ug akong gihimo ang sarsa nga adunay tunga sa brown sugar ug ang Lyle's Golden Syrup imbis nga mais sa mais. Tan-awa ang mga tip ug mga kalainan alang sa dugang nga mga ideya sa paghulip.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kilo nga French nga tinapay (ang labi ka mas maayo)
- 3 1/4 ka tasa gatas
- 3 ka dako nga itlog
- 2 teaspoons vanilla extract
- 3/4 nga tasa nga asukar
- 1/4 teaspoon nga kaningag
- 1/4 ngadto sa 1/2 tasa nga pecan
- Opsyonal: 1/4 sa 1/2 nga pasas nga tasa
- Alang sa Bourbon Sauce:
- 1 tasa nga asukar
- 6 ka kutsara nga mantikilya
- 1/2 nga copa nga buttermilk
- 1 ka kutsara bourbon (o labaw pa)
- 1 ka kutsarang puti nga mais nga syrup
- 1 teaspoon vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
Init ang hurno sa 350 F.
Mantikilya usa ka 2 1/2-quart baking dish.
Gub-a ang tinapay ngadto sa mga piraso sa medium. Ibutang ang tinapay sa usa ka dako nga panaksan ug idugang ang granulated asukar ug cinnamon.
Pag-mix sa gatas, gaan nga pinulbos nga mga itlog, ug banilya. Idugang sa panagsagol sa tinapay. Spoons katunga sa mga sagol nga ngadto sa linuto sa kalaha pinggan.
Isablig sa mga pecans ug mga pasas, kon gamiton. Ibabaw sa uban pa sa sagol.
Magaluto sa preheated oven sulod sa 40 ngadto sa 45 ka minuto, o hangtud nga gamay nga browned.
Pag-alagad sa kainit sa sarsa sa bourbon (sa ubos).
Bourbon Sauce
- Sa usa ka saucepan sa medium heat, isipon ang 1 tasa nga granulated sugar nga may 6 ka kutsara nga mantikilya, 1/2 nga copa sa buttermilk, 1 ka kutsara nga bourbon, 1/2 teaspoon nga baking soda, 1 ka kutsarang puti nga corn syrup, ug 1 ka kutsara sa vanila. Dad-a ang sinagol nga sarsa sa usa ka hubag. Padayon nga pabukal sa 1 minutos.
- Kung gusto, palaina ang sarsa pinaagi sa usa ka pinong panala.
- Pag-alagad sa sarsa nga mainit nga drizzled sa ibabaw sa pudding tinapay.
- Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Paggamit og uga nga cranberries imbis nga mga pasas, o himoa kini uban sa mga currant o chocolate chips.
- Ibalik ang mga pecan nga tinadtad nga mga walnuts.
Mga Basahon sa Magbabasa
"Best Bread Pudding Ever - Sayon nga himoon ug madanihon ang mga pagribyu. Gipuli nako ang Challah bread alang sa tinapay sa Pranses ug nagdugang og extra pecans, (walay mga pasas). - GR
"Gigamit nako ang imong mga giya ug imbis nga pan, akong idugang ang Panettone sa Italy, imbis nga gatas, akong gidugang ang eggnog, wala koy pecans, mao nga gigamit nako ang piniling almendra. Daghang salamat sa imong resipe !!!! " IM
"Pasayloa ko nga wala ko naghimo sa pan nga pudding. Nagtan-aw ko sa usa ka sarsa sa pagsul-ob sa akong pan nga resipe sa pudding. Wala koy bisan unsang bourbon mao nga gigamit nako ang rum sa baylo. nagpabilin sa fridge sulod sa usa ka semana ug maayo sa bisan unsa nga butang !!! Salamat sa resipe ug sulayan ko ang pan nga pudding sunod. " - Karen
Mahimo Ka Usab
Egg Custard Tinapay nga Pudding nga adunay Nutmeg
Karaan nga Moda nga Tinapay Pudding nga adunay mga pasas
Tupi nga Tinapay nga Pudding Uban sa Cinnamon ug Nutmeg
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 564 |
| Total Fat | 17 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodium | 413 mg |
| Carbohydrates | 90 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 14 g |