Ngano nga ang Tulo nga Flour Flour mao ang husto nga Pagpili alang sa Himsog nga Pagkaon
Kon mahitungod sa pagkaon nga maayo ug pagluto nga himsog nga pagkaon, ang tibuok nga harina sa trigo sagad gipaboran sa puti nga harina. Ang kopa alang sa tasa, ang tibuok nga harina sa trigo ug puti nga harina adunay 400 calories. Apan, adunay maayong katarungan sa pagpili sa tibook nga trigo sa giproseso nga puti nga harina-tibuok nga harina sa trigo wala gihukasan sa mga sustansya ug fiber nga natural nga nakit-an sa trigo, busa kini nagtanyag og dugang nga nutrisyon kay sa iyang katugbang.
Ang puting harina moagi sa proseso diin kini mawad-an sa natural nga mga sustansya niini. Tungod niini, kini sa makadaghan gipadanihan sa dugang nga mga nutrients human sa pagproseso. Samtang kini usa ka lakang sa husto nga direksyon, ang mga sustansya wala sa natural nga porma, ni sa lebel nga imong makita sa tibuok nga harina sa trigo.
Whole Wheat Vs. White Flour
Ang usa sa mga nag-unang mga kalainan tali sa tibuok nga trigo ug puti nga harina mao ang sulod nga bahin. Ang tibuok nga harina sa trigo natural nga adunay lebel sa fiber nga nakit-an sa trigo, samtang ang kadaghanan sa mga fiber gikuha gikan sa puti nga harina sa panahon sa pagproseso. Ang fiber mao ang usa ka importante nga bahin sa imong pagkaon, ingon nga kini magpugong sa pagka-constipation, makatabang sa pagkontrol sa asukar sa dugo, paglikay sa sakit sa kasing-kasing, ug bisan sa pagtabang sa pagdumala sa timbang.
Ang tibuok nga harina sa trigo dato usab sa bitamina B-1, B-3, ug B-5, uban sa riboflavin ug folate. Daghan usab kini nga puthaw, calcium, protina, ug uban pang sustansya kay sa puti nga harina. Sa diha nga ikaw nagkaon sa usa ka ubos nga kaloriya nga plano sa pagkaon, importante nga ang mga kaloriya nga imong gigamit puno sa daghang sustansya kutob sa mahimo.
Tungod kay walay kaloriya nga kalainan, ang pagpili sa nutrient-thickened nga harina magdugang sa imong himsog nga pagkaon imbis nga kuhaon gikan niini.
Pagluto Uban sa Tulo ka Flour Flour
Dili nimo kinahanglan nga isakripisyo ang imong paborito nga pagkaon aron makakaon nga himsog. Mahimo nimong pulihan ang puti nga harina nga harina uban ang tibuok nga harina sa trigo, o gamiton ang usa ka mix sa duha sa imong paborito nga mga pagkaon.
Pananglitan, gamita ang katunga nga tibuok nga trigo ug ang katunga nga puti nga harina aron maghimo og mga biskwit, mufin, ug mga tinapay alang sa pamahaw o panam-is. Ang ubang mga resipe naggamit sa 100 porsyento nga tibuok nga trigo ug makatilaw sa talagsaon, sama sa homemade nga tinapay, pasta, ug mga noodles.
Adunay daghang daghang mga opsyon nga gamiton sa usa ka maayong pamahaw, paniudto, o panihapon. Alang sa pamahaw, mahimo ka makahimo sa oatmeal, pancake, ug waffles nga harina sa tibuok trigo. Alang sa paniudto, sulayi ang paghimo sa pizza sa balay gamit ang tibuok nga harina sa trigo . Ang tanan pa ang nagpabilin nga sama-puti o pula nga salsahan, lamian nga tinapay, ug nag-ibabaw nga mga kombinasyon sama sa pesto ug artichokes, sausage ug keso, ug talong nga may basil. Alang sa panihapon, mahimo ka mopili alang sa usa ka lami nga lami sa spinach nga may tulo ka nagkalainlaing mga cheeses.
Himsog nga Substitutions
Sama sa tibuok nga harina sa trigo, mahimo nimong ilisan ang ubang mga komon nga pagkaon uban ang mas himsog nga mga pagpili. Pananglitan, ang pag-ilis sa kan-on nga kan-on nga humay nga adunay puti nga bugas usa ka paagi nga makabaton og mas maayo nga content fiber, mas ubos nga glycemic index sa pagdumala sa asukar sa dugo, ug ang daghang sustansya nga sama sa iron, zinc, ug magnesium alang sa himsog nga kasingkasing.
Ang pagdugang sa mga prutas, mga utanon, ug mga lagutmon sa imong tibuok nga trigo o sa tibuok pagkaon sa lugas magdala usab kanimo og mga bitamina, sustansya, ug maayo nga mga karot. Likayi ang pino nga mga lugas nga makita sa mga pretzels, mga hamburger buns, ug ubang mga pagkaon.
Hinoon, pangitaa ang usa ka paagi sa pag-hack niini sa balay uban sa mas maayo nga kapuli.