Kining mga barbecue chicken meatballs gihimo sa yuta nga walay boneless nga gatas sa manok. Ang manok nga mga paa nagbantay sa mga meatballs nga duga. Aron mahimo kini nga usa ka gamay nga magaan, gamita ang usa ka kombinasyon sa tunga sa paa sa manok ug tunga nga dughan sa manok.
Gigamit nako ang galingan sa galingan sa akong stand mixer, apan mahimo usab nimo gamiton ang usa ka freestanding meat grinder o food processor aron galingon ang manok sa mga panakot ug sibuyas. O pagpalit sa yuta nga manok ug isagol kini sa mga panakot.
Ang mga meatballs sa manok naghimo sa usa ka tasty appetizer. Pag-alagad kanila nga mainit gikan sa usa ka hinay nga cooker o chafing pinggan. O mag-alagad kanila ingon nga usa ka lugas sa humay.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 pound chicken thighs (walay boneless, walay panit, o gamit nga gipalit nga manok sa yuta)
- 2 mga hiwa nga tinapay (gisi)
- 3 ka kutsarang gatas
- 1/4 tasa sibuyas (coarsely tinadtad)
- 1/2 ka kutsaritang ahos (minced)
- 1/2 ka kutsarita nga yuta
- 1/2 ka kutsara nga gipang-itlog nga karne
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper
- 1/8 teaspoon nga yuta nutmeg
- 1/8 ka kutsarita nga yuta nga allspice
- 1/8 ka kutsarita nga yuta nga sili nga pepper
- 1 tasa nga barbecue sauce
Unsaon sa Paghimo Niini
Guntinga ang manok ngadto sa gagmay nga mga tipik, nga magputol ug magwagtang sa sobra nga tambok.
Hugason ang tinapay sa gatas sa pipila ka mga minuto. Sa pagproseso sa pagkaon, isagol ang matumog nga tinapay uban sa mga piraso sa manok, sibuyas, ahos, thyme, sage, asin, black pepper, nutmeg, allspice, ug cayenne. Magproseso hangtud sa yuta ug maayo ang pagkasagol. O, galinga ang manok ug sibuyas sa usa ka grinder sa karne dayon isagol ang nabilin nga mga sangkap.
Kon ikaw naggamit sa pre-ground chicken, isagol kini sa mga gibasa nga tinapay ug mga panakot hangtud nga maayo ang sagol.
Ibutang ang sinagol nga manok sa usa ka panaksan, tabon, ug pahabog alang sa mga 1 ngadto sa 2 ka oras.
Init ang hurno sa 425 F.
Paghimog pan nga linuto sa pan uban sa papel nga papel o foil.
Pagdasig sa imong mga kamot sa usa ka bugnaw nga tubig aron dili maputol ang manok. Himoa ang yuta nga sinagol nga manok ngadto sa 1 ka pulgada nga mga bola nga bola ug ipahimutang kini sa parchment o foil-lined baking pan.
Pagluto sa mga bola sa bola sa preheated oven sulod sa 18 ngadto sa 22 ka minuto, o hangtud nga ang mga meatballs maluto na. Ang mga bola sa karne kinahanglan magparehistro dili mokubos sa 165 F sa usa ka thermometer sa pagkaon nga gisal-ut ngadto sa sentro sa usa ka meatball. Mao kana ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa poultry sa yuta.
Init ang mga meatballs sa usa ka saucepan o hinay nga cooker nga may saging nga barbecue hangtud nga init ug maayo nga glazed.
Naghimo og mga 2 dosena nga mga bola nga bola.
Mahimo Ka Usab
4 Sustansya nga Pagkaon sa Karne
Naglutaw nga Mga Meatballs sa Manok
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 73 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 171 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 5 g |