Sayon Classic Elderflower Cordial Recipe

Ang usa sa labing makapahayahay nga mga ilimnon alang sa ting-init mao ang elderflower cordial . Kini nga resipe dali, sayon ​​nga himoon, ug usa ka dakung rason alang sa usa ka taas nga paglakaw sa pagkolekta sa mga bulak.

Ang tigulang nga panahon sa ting-init mao ang mubo-ulahing Mayo hangtod sa tunga-tunga sa Hulyo kung ikaw nagpuyo sa amihanan o sa Scotland. Ang daghan kaayong mga bulak naghimo sa usa ka talagsaon, makarepresko nga ilimnon nga, kung gitipigan sa mga sterilized nga mga botelya magpabilin sulod sa daghang mga semana.

Usa ka pulong sa pasidaan-kung ikaw mangolekta sa mga tigulang nga mga bulak, siguroha nga ikaw adunay pagtugot sa pagkuha niini ug dili magpili sa mga bulak gikan sa mga kahoy sa mga dalan ingon nga kini mahugaw sa mga gas fumes.

Bisan tuod ang pag-abiabi makahimo sa usa ka makarepresko nga ilimnon, kini mapuslan usab sa daghan pang mga resipe usab.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2.25 ka libra / 1 ka asukar
• 6 ka tasa / 1.5 ka litro nga tubig nga nagabukal
• 4 ka medium nga lemon (gihugasan)
• 2 ounces / 55 g nga citric acid (nga anaa sa counter sa bisan unsang botika)
• 30 ka dagkong elderflower (mangurog aron makuha ang bisan unsang insekto)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang asukar sa usa ka dako nga saucepan / stockpot o usa ka dako nga Pyrex nga panaksan. Ibubo ang nagabukal nga tubig ug ibutang hangtud ang tanan nga asukar matunaw ug pabugnawon.
2. Grado ang panit sa mga lemon nga may pinong grater ug idugang sa tubig nga asukar.
3. Guntinga ang mga lemon ngadto sa baga nga mga hiwa ug idugang sa tubig.
4. Idugang ang citric acid ug pagpalihok.
5. Sa katapusan, idugang ang mga ulo sa bulak ngadto sa tubig ug pukawa pag-usab.
6. Pagtabon sa usa ka limpyo nga panapton ug mobiya sa tungatunga sulod sa 48 ka oras.

1. Pinaagi sa limpyo nga panapton nga muslin ngadto sa usa ka limpyo nga panaksan.
2. Pinaagi sa paggamit sa usa ka funnel, pun-a ang mga sterilized nga botelya nga bildo (tan-awa ang nota sa ubos) Pag-seal ug paghipos sa usa ka mabugnaw, ngitngit nga dapit (dili ang refrigerator) sulod sa pipila ka mga semana o proseso sa usa ka kaligoanan sa tubig aron sa pagpreserbar alang sa mas taas nga pagtipig. Ang laing kapilian mao ang pag-freeze sa plastik nga mga botelya.
3. Sa higayon nga imong buksan ang usa ka botelya, kini kinahanglan nga ibutang sa refrigerator.

Hinumdomi: Ang cordial lamian nga lutaw nga may limpyo nga tubig o gigamit ingon nga usa ka panimpla sa mga ice creams, mga buangbuang nga bunga (pureded fruit nga gisagol sa whipped cream), ug uban pang mga resipe.

Unsaon Pag-sterilize ang Botelya

Aron mag- sterilize ang mga botelya nga botelya , hugasan sa dishwasher, o ibutang sa medium hot oven (300 F / 150 C) hangtud nga ang mga botelya gipainit apan dili init. Pagdumala.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	135
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	2 mg
Carbohydrates	35 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	0 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)