Halangdong "Pagkaon nga Dili Na Pagkaon og Cheesecake

Ang "No-wake" nga mga cheesecake gitawag nga talagsaon nga keso sa Japan. Kini usa ka humok nga matang sa cheesecake ug sa kasagaran ang gelatin gigamit sa pagpatig-a sa pagpuno. Ang mga lami nga cheesecake gipa-chilled ug nagsilbi sa presko nga prutas o mga sauces .

Sayon ang paghimo niining Hapones nga bersyon sa usa sa labing paborito nga mga dessert sa kalibutan sa balay uban niini nga resipe. Ang nag-unang kalainan tali sa kini ug sa uban pang mga walay-pastry nga cheesecake mao ang paggamit sa yogurt inay sa bug-at nga cream; usa ka kalainan nga naghimo niini nga cheesecake nga mas sustansya kay sa uban nga cheesecakes ingon man usab sa paghatag niini sa usa ka dugang nga lebel sa acidity nga mohangyo sa dugang nga adventurous palates. Kini nga resipe mugna sa usa ka panapton nga mas samag hitsura sa usa ka super-creamy panna cotta kay sa usa ka tradisyonal nga cheesecake.

Ang cream cheese ug yogurt gisagol sa gelatin o lemon juice, dayon gibubo sa ibabaw sa tinapay nga biscuit ug gipabugnaw aron ibutang sa sulod sa refrigerator. Ang mga itlog wala gigamit sa niini nga resipe. Kini nga bersyon sagad nga gigamit uban ang mga berry o uban pang matang sa prutas (ang mangga usa ka paborito), sarsa sa prutas o jam.

Mga tip

• Pagplano sa unahan - kini nga dili-magaluto nga cheesecake nagkinahanglan og 3 ka oras nga panahon sa refrigeration (o gabii).

• Ang tofu mahimong ilisan alang sa pipila sa cream nga keso nga nagmugna sa usa ka kahibulongan nga kahayag ug creamy texture.

• Imbis sa usa ka 8 ka pulgada nga tinapay nga pan, sulayi ang usa ka 6 ka pulgada nga cake nga pan alang sa usa ka mas taas, mas talagsa nga presentasyon.

• Makahimo ka usab sa pagdugang sa matcha powder alang sa usa ka talagsaon nga light dessert.

• Palihug ayaw pagpuli sa juice sa yuzu alang sa juice nga lemon kon mahimo alang sa mas talagsaon nga pagtagad sa Hapon.
• Ang labing maayong paagi sa pagputol sa usa ka cheesecake mao ang paggamit sa usa ka kutsilyo nga gipainitan sa init nga tubig. Ituslob ang kutsilyo sa init nga tubig, pagpahid ug pagputol. Balika kini sa matag higayon nga imong putlon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3/4 tasa cream cheese, gihumok
• 3/4 nga tasa ug 2 Tbsp
• yano nga yogurt
• 1/3 nga tasa nga asukar
• 2 Tbsp nga duga sa lemon
• 1 Tbsp gelatin powder
• 1/4 tasa nga tubig
• Alang sa tinapay:
• 1 tasa nga nahugno nga graham crackers
• 3 Tbs. mantikilya
• 1 Tbsp asukar

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sagola ang powder gelatin ug tubig sa usa ka gamay nga tasa ug ilain.
2. Pagdugtong ang nahugno nga graham crackers, nangatunaw nga mantikilya ug asukar sa usa ka panaksan.
3. Ipadayon ang mga mumho ngadto sa ubos sa usa ka lingin nga 8 ka pulgada nga tinapay.
4. Pag-agas sa cream cheese sa usa ka panaksan hangtud mapahumok.
5. Init ang kainit sa tubig ug gelatin sa microwave hangtud nga kini mahimong likido.
6. Idugang ang yogurt, asukar, lemon juice, ug gelatin ngadto sa mahumok nga keso sa cream ug maayo ang pag-mix.
7. Ibubo ang pagpuno ngadto sa tinapay ug ipakaylap nga parehas.

1. Palambuon ang cake sulod sa 3 ka oras, o hangtud mahuman.
2. Pag-alagad uban sa imong paborito nga prutas, sarsa sa prutas, o jam.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	216
Total Fat	14 g
Tulas nga Tambok	8 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	36 mg
Sodium	130 mg
Carbohydrates	21 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	4 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)