Mao kini - ang walay panagana nga resipe alang sa pagluto sa hingpit nga kan-on sa panihapon. Kon ang pagluto sa humay makapahadlok kanimo, hibaloi nga wala ka mag-inusara. Bisan ang mga bastos ug masaligon nga mga tigluto nahadlok sa daan nga kan-on nga bugas.
Apan ang paghimo sa hingpit nga bugas maayo sa bisan unsa nga masabtan sa tanan. Ug kon ikaw adunay mga anak, tingali nahibal-an mo kung unsa ka daghang bata ang sama sa bugas. Maayo nga gamiton ang mga sause, magbalanse sa spiced o spicy main dishes , ug kung wala'y mahimo ang tanan, kini ang kalan-on nga magkaon. Mao kini ang paghimo sa hingpit nga puti nga bugas.
Ang usa ka lami nga puti nga humay nga kamote ang labing pamilyar nga bugas sa mga kitchong Amerikano. Kini sagad nga lutoon sa usa ka sudlanan nga gihaklapan ug hugasan nga tubig, nga bug-os nga masuhop sa humay, nga moresulta sa usa ka uga, gahi nga panit nga adunay lahi nga lugas.
Ang batakang resipe mao ang 2 ngadto sa 1, sa natad sa tubig ug humay. Mahimo nimo dali, doble ug bisan pa ang triple sa resipe; siguruha nga nagamit mo ang usa ka kolon nga igo nga igo aron sa pagpugong sa bugas ingon nga kini mopalapad sa usa ka gamay sa pagluto. Ang uban nga mga matang sa bugas, sama sa brown ug Arborio , mahimo nga usa ka gamay nga nagkalainlain sa termino sa proporsyon ug timing, apan kini ang paagi nga makabaton ka og hingpit nga puti nga bugas sa matag panahon.
Ang Rice maayo nga naa sa refrigerator sulod sa 5 ka adlaw, aron makahimo ka dugang sa pag-alagad sa kaulahian sa semana, o gamiton sa lain-laing mga pinggan, sama sa stir-fries o frittatas .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka tasang tubig
- ½ kutsarita nga asin
- 1 ka kutsara nga mantikilya o lana (opsyonal)
- 1 tasa nga taas nga lugas nga puti nga bugas
Unsaon sa Paghimo Niini
- Dad-a ang tubig sa lutoon sa usa ka medium nga saucepan. Idugang ang asin ug mantekilya ug tugoti ang mantikilya nga matunaw.
- Sa diha nga ang tubig mibalik ngadto sa usa ka hubag, pagpalihok sa humay. Himoa nga ang tubig mobalik ngadto sa kahayag. Pag-ilis pag-usab, pagtabon sa kaldero ug ipaubos ang kainit. Himoa nga diyutay ang humay, ug tipigi ang sudlanan (tingali kinahanglan nga imong tan-awon human sa pipila ka mga minuto aron sa pagsiguro nga ang kainit anaa sa husto nga temperatura, apan dayon kini magluto, gitabonan). Sugdi pagsusi aron masuta kon ang humay malumo ug ang tanan nga likido masuhop sa mga 17 minutos. Mahimong moabut kini hangtud sa 25, ilabi na kung naghimo ka og mas daghan nga bugas.
- Sa diha nga ang humay lutoon, ipalayo ang kainit ug ipalingkod kini sa laing duha ka mga minuto aron mahuman ang pagsuhop sa bisan unsa nga likido. Dad-a ang taklob, hugaw ang bugas sa usa ka kakha ug ipahigda kini alang sa laing 2 ka minuto aron ang pipila sa sobra nga kaumog sa humay malaya.
Rice: Adunay daghan kaayo nga nagkalainlaing matang sa bugas aron masusi kini nga mga adlaw. Ang mga kompaniya sama sa Red Mill ni Bob ug Lundberg nagtanyag og daghang mga opsyon sa bugas, busa sa higayon nga makuha nimo ang gibitay nga puti nga bugas, daghan ka nga mga bersyon nga masugatan. Ang mga kolor ug mga porma ug mga lami mahimong lahi kaayo, ug makalingaw ang paghunahuna kon unsaon nga ipaangay kini sa lainlaing mga pagkaon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 202 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |