Sandy's Spicy Southern Red Beans ug Rice

Ang pula nga liso ni Sandy gihimo uban sa ahos, sausage, ug daghan nga nahugno nga pula nga pepper.

Pag-alagad niining mainit ug mahilig nga bersyon sa pula nga liso sa init nga linuto nga bugas ug lutoon ang usa ka lab-as nga kalan-on sa cornbread aron makauban niini.

Kini nga mga liso hilabihan ka maayog uban sa nahugno nga pula nga mga tipik nga pepper ug cayenne. Indi pagbatyag ang imo mga hilig, agig ilakip ang imo lami, ilabi na kon nagagamit ka sang isa ka mais nga soriso.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka libra nga uga nga pula nga pula nga liso
• 1/2 ngadto sa 1 ka libra nga halang ugouille
• sausage , o paggamit og gamay nga pinaasa sausage
• 1 ngadto sa 2 ka kutsara
• dugang nga ulay nga lana sa oliba
• 1 ka dako nga sibuyas, tinadtad
• 2 cloves nga ahos, minced
• 2 ka kutsarang celery
• 1 ka kutsarang presko nga tinadtad nga parsley
• 1 ka dahon sa dahon
• 1 ngadto sa 2 ka teaspoons nahugno pula nga pepper, o sa pagtilaw
• 1 sa 2 ka teaspoons nga pepper pepper, o sa pagtilaw
• 2 teaspoons yuta nga cumin
• Salt ug bag-o nga itom nga pepper, aron makatilaw
• 6 ka tasang Luto nga kan-on nga kan-on

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang mga beans sa usa ka dako nga kolon sa tubig ug hugasi ang maayo. Kuhaa ang bisan unsang dili maayo o malformed beans nga naglutaw sa ibabaw. Hugasi ang tubig ug ibutang ang mga liso sa usa ka lawom nga stockpot nga mga 6 ngadto sa 8 ka tasang tubig. Dad-a sa lutoon ug lutoon sa alang sa mga 2 minutos. Kuhaa gikan sa kainit, tabonan ug himoa nga ibutang sulod sa 2 ka oras.
2. Ibutang ang mga liso balik sa medium nga kainit ug dad-a ngadto sa usa ka simmer. Pagpaubos sa kainit ngadto sa ubos.
3. Samtang, saute sa extra virgin nga lana sa oliba ang sibuyas, ahos, parsley, ug celery. Idugang ang sausage sa saute. Dayon dugangi ang sauteed nga sagol sa simmering beans. Idugang ang bay leaf , nahugno nga red pepper, cayenne, ug cumin.

1. Pag-simmer sa mga liso, usahay usahay, sulod sa 2 ngadto sa 3 ka oras, o hangtud nga ang liso humok. Kung ang panagsagol mahimong baga kaayo, dugangi ang mas mainit nga tubig nga manipis. Tilawi ug idugang ang asin ug bag-ong itom nga paminta, kon gikinahanglan.
2. Magluto sa humay nga nagsunod sa mga direksyon sa pakete.
3. Pag-alagad sa mainit nga bean nga sagol sa humay o pag-mix sa mga liso sa humay.

Salamat sa Sandy sa pagpaambit niini nga resipe.

Mahimo Ka Usab

• Louisiana Beans and Rice
• Crockpot Red Beans ug Rice
• Mga Pula nga Beans ug Rice nga adunay Sosis ug Ham

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	871
Total Fat	13 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	22 mg
Sodium	318 mg
Carbohydrates	159 g
Pagkaon sa Fiber	15 g
Protein	28 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)