Guntinga ang Pula nga mga Baka ug Rice Uban sa Ham

Ang hinay nga cooker makahimo niining red beans nga usa ka snap aron magluto, ug kini lamian sa humay. Mag-alagad uban sa usa ka salad ug baga nga tinapay sa New Orleans French . Ang cornbread isa pa ka popular nga tinapay nga nagaalagad sa beans.

Ang laing kapilian sa karne mao ang andouille nga sausage , nga usa ka classic nga dugang sa red beans. Mahimo mo kini idugang sa mga liso sa wala pa kini mahuman o mag-alagad sa sarsa sa kilid. O, alang sa meatier nga mga liso, ang kape mga 1 ka tasa sa nahabilin nga diced ham ug idugang kini mga usa ka oras sa wala pa ang mga liso andam. Kung wala ka usa ka nahabilin nga bukog sa ham, gamita ang usa o duha ka ham hocks o shanks (depende sa gidak-on), o pagdugang og baga nga aso nga bacon. Ang bisan unsa nga dugang mohatag kanimo og usa ka dato, mausik nga palami. '

Aron pag-jazz ang mga liso sa usa ka gamay, pagdugang usa ka kutsarita o duha sa Creole seasoning, aron makatilaw. Kadaghanan sa panimpla sa Cajun o Creole nga adunay asin, busa tilawi ang mga liso sa wala pa nimo dugangan ang bisan unsa nga dugang nga asin.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kilo nga gamay nga pula nga pula nga liso
• 1 ka dako nga sibuyas
• 1 green bell pepper
• 3 lindog nga celery
• 2 ka kutsara nga lana sa utanon
• 1 ham bone (nga adunay karne)
• 3 medium nga cloves nga ahos, minced
• Mahimong gamiton: 1 tasa nga hiniwa o gisagol nga andouille sausage
• Hilwas nga asin ug paminta, aron makatilaw
• 4 ngadto sa 6 tasang init nga linuto nga bugas
• 1 tasa nga tinadtad nga berde nga sibuyas

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ilista ang mga liso, isalikway ang nadaot nga mga liso ug bisan unsang gagmay nga mga bato nga imong makita. Hugasi kini, ibutang kini sa usa ka dako nga panaksan, ug tabonan ang mga 2 ka litro nga tubig. Himoa nga mobarug sa temperatura sa lawak sulod sa 6 ngadto sa 8 ka oras, o sa tibuok gabii.
2. Sa buntag, habwa ang mga liso ug ibalhin kini ngadto sa sudlanan sa crock.
3. Panit sa sibuyas ug usisaa kini.
4. Guntinga ang campanilla nga pepper mingpataas ug kuhaa ang mga liso ug mga gusok. Pagputol sa pepper.

1. Dice sa celery.
2. Init ang lana sa utanon sa usa ka kalan-on sa kainit nga kainit. Idugang ang sibuyas, kampanilya, ug celery ug magluto sulod sa mga 5 ngadto sa 7 ka minuto, o hangtud nga ang sibuyas mao ang translucent.
3. Idugang ang lutoon nga mga utanon ngadto sa mga liso uban sa bukog sa ham, minced nga ahos, ug 1 1/2 ka litrong tubig. Tabuni ug magluto sa taas sulod sa usa ka oras.
4. Pag-init sa ubos ug magluto, gitabonan, sulod sa mga 4 ngadto sa 7 ka oras, o hangtud nga ang mga liso hilabihan.
5. Kung gitinguha, sa usa ka bug-at nga skillet sa medium heat, brown nga mga 1 ka tasa nga hiniwa o gisintang nga halang nga pinaasa nga sosis (sama sa andouille). Idugang kini sa mga itlog mga usa ka oras sa wala pa sila andam.
6. Kuhaa ang bukog sa ham ug ibutang ang pipila ka mga liso batok sa kilid sa kolon aron mapadako ang nahabilin nga mga likido. Kuhaa ang karne gikan sa bukog; i-dice kini ug iuli kini ngadto sa kolon sa mga liso.
7. Sa kasamtangan, magluto sa bugas sumala sa gitumong sa pakete.
8. Panahon sa mga liso nga may asin ug pepper, aron makatilaw.
9. Pag-andam sa mga liso ug pipila ka mga liquid sa ibabaw sa servings sa bugas ug isablig sa uban sa tinadtad nga green nga sibuyas.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	663
Total Fat	13 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	58 mg
Sodium	206 mg
Carbohydrates	105 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	28 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)