Dili kinahanglan nga gamiton mo ang bag-ong pinuga nga orange juice, apan dako ang kalainan niini. Kon wala ka sa sambal oelek (tan-awa ang Note) makagamit ka sa usa ka lainlaing matang sa chili sauce-pag-adjust sa kantidad nga sumala niana-ang pagsukod magdepende kon unsa ka init ang sarsa nga imong gipili.
Pag-alagad niini uban sa lugas nga lugas sama sa puti nga humay o Farro uban sa Grilled Broccoli ug Sweet Sibuyas, ug mga utanon sama sa Sauteed Mushrooms ug Broccoli Rabe o Roasted Cauliflower ug Carrots nga adunay Olive Drizzle.
Kini nakapahimo sa daghang manok, apan mahimo nimo nga maputol ang resipe sa tunga alang sa usa ka mas gamay nga panon o usa ka kalan-on sa pamilya. Ang mga tighakot maayo sa berde nga mga salad, sama niining kale quinoa salad .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga lab-as nga duga sa orange
- ¼ tasa canola, utanon o uban pang lana sa panimpla sa neutral
- ¼ tasa nga minasa nga mga pula
- ½ tasa nga lab-as nga dahon sa thyme
- 2 ka kutsara nga sambal oelek (tan-awa ang Note)
- Kosher o coarse asin ug bag-o nga pepper sa lami
- 3 ½ ka libra nga walay boneless, walay panit nga manok dughan
Unsaon sa Paghimo Niini
- Diha sa usa ka dako nga sudlanan o usa ka dako nga bag nga pang-zip, isama ang orange juice, lana, shallots, thyme, sambal oelek ug asin ug pepper. Idugang ang dughan nga manok, ibalik sa sinina ug marinate sa fridge alang sa labing menos 2 ka oras ug hangtod sa 8.
- Preheat ang grill ngadto sa medium-high, o init ang usa ka grill pan - gaan nga gisagol sa lana - sa medium-taas nga kainit sa stove. Pag-ihaw o pagluto sa manok sulod sa 5 minutos sa matag kilid, hangtud nga maluto. Himoa kini nga molingkod sulod sa pipila ka mga minuto, dayon tipahi ug alagaran.
Mubo nga sulat:
Sa usa ka artikulo sa Kitch n, ang Sambal oelek gitandi sa Sriracha:
"Ang Sambal oelek usa ka saging nga chile sa habagatang Asya nga hinimo gikan sa init nga pula nga chili peppers, asin ug usahay suka. Ang ubang mga bersyon mahimo usab nga adunay sibuyas, lemon o lime juice, ahos, o asukar.
Ang Sambal usa ka termino nga Indonesian nga nagtumong sa usa ka sarsa nga gama sa chili peppers ug mahimong maglakip sa nagkalain-laing mga sangkap sa ikaduha. Adunay daghan nga nagkalainlain nga matang sa sambal. Ang Oelek , nga usahay gitawag usab nga olek o ulek , nagtumong sa mortar ug pestle nga gigamit sa paghimo niining matang sa sambal sa mga Indonesian nga kusina.
Kon itandi sa sriracha, ang sambal oelek dili kaayo acidic ug wala'y kusog nga presensya sa suka, aron ikaw makadugang sa kainit sa usa ka plato nga dili makaapekto sa kinatibuk-ang lami. Ang sambal usab usa ka gamay nga baga, gamay nga chunkier nga sarsa nga adunay mga liso sa chile nga gilakip sa tibuok. Giputos kini og mas makalilisang nga sukmag, ug kung nagdugang ka sa kainit sa imong pagkaon, kana ang imong gusto! "
Ubos nga linya, adunay usa ka mainit nga sarsa alang sa matag lasa ug ang sambal oelek makadugang lang sa spicy sick nga imong gipangita.