Strawberry Rhubarb Crumb Cake

Kining delectable crumb cake mao ang usa ka maayo nga paagi sa paggamit niini nga panahon sa rhubarb ug strawberries. Pag-alagad niini nga keyk ingon nga usa ka cake nga kape alang sa brunch o pamahaw, ingon nga usa ka cake sa panam-is, o dad-on kini ngadto sa usa ka potluck.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Pagpuno:
• 2 ka copa nga thinly sliced ​​rhubarb (mga 1/2-inch nga gibag-on)
• 1 ka kutsarang strawberry, hinloan, hulled, ug ginunting ug gibutang sa panit
• 1 ka kutsarang lemon juice
• 2/3 tasa granulated asukal
• 3 ka kutsara nga cornstarch
• Cake:
• 1 1/2 ka copa nga hinimo nga harina, 7 ounce,
• kutsara ug panilhig
• 1/4 nga kutsara nga baking soda
• 1 teaspoon nga baking powder
• 1/4 ka asin
• 1 ka stick (4 ons) nga mantikilya, gihumok
• 3/4 tasa granulated sugar
• 2 ka dako nga itlog
• 1/2 ka tasa sour cream
• 1 1/2 teaspoons vanilla extract
• Nag-una:
• 3/4 nga tasa nga tibuok nga tumoy nga harina
• 1/2 nga tasa granulated sugar
• 1/2 ka kutsaritang yuta nga kaningag
• 1/8 teaspoon nga yuta nutmeg
• 5 ka kutsara ang natunaw nga mantikilya
• 1/2 nga tasa nga tinadtad nga pecans, opsyonal

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Grasa ug harina usa ka 9-inch nga springform pan.
2. Combine ang rhubarb, mashed strawberries, lemon juice sa usa ka medium nga saucepan. Gabunon ang 2/3 nga tasa nga asukar ug cornstarch ug dugangi ang sagol nga bunga. Pagdala sa usa ka simmer, pagpalihok. Bawasan ang kainit ngadto sa ubos ug pag-simmer, pagpalihok, hangtud nga matig-a. Kuhaa gikan sa init ug himoa nga cool.
3. Hud nga hurno sa 350 F.
4. Pagsagol sa 1 1/2 ka harina nga harina, soda, powder sa linuto sa pan, ug asin sa usa ka panaksan.
5. Diha sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol, gibunalan ang usa ka igsulud nga mantikilya nga adunay 3/4 nga tasa nga granulated asukar hangtud sa kahayag ug fluffy. Pukpok sa mga itlog ug sour cream. Giputol sa banilya. Hinay-hinay nga pagkulbaan sa harina nga harina hangtud nga hapsay ug sinagol. Ipakaylap ang giandam nga pan.

1. Ang kutsarang gipabugnawan nga pagpuno sa sagol sa cake batter.
2. Pagsagol sa 3/4 cup nga harina, 1/2 tasa nga granulated asukal, cinnamon, nutmeg, 5 ka kutsara nga natunaw nga mantekilya, ug tinadtad nga pecans, kung gamiton. Paghiusa sa maayo ug isablig nga parehas sa ibabaw sa pagpuno nga layer.
3. Magaluto alang sa mga 45 ka minuto, o hangtud nga ang cake lig-on ug topping mao ang lightly browned.

Dugang nga mga Resipe
Strawberry Rhubarb Dump Cake

Strawberry Rhubarb Crisp

Dali ug sayon ​​nga Strawberry Rhubarb Fool

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	218
Total Fat	11 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	57 mg
Sodium	251 mg
Carbohydrates	27 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)