Kining mga citrus ug yogurt nga gi-marinated nga dughan sa manok naghatag sa usa ka maliputon ug delicately delicious nga dugang sa salads, sandwiches, ug soups. Pag-alagad kanila ingon nga pangunang atraksiyon nga adunay usa ka kilid nga sinugba nga mga utanon alang sa usa ka light meal, o ibutang lamang sa cubes ug magsilbi nga usa ka appetizer uban sa imong paborito nga dipping sauce.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 boneless, walay panit nga dughan nga manok
- 1/3 nga tasa (80 mL) lab-as nga duga sa orange
- 1/4 nga tasa (60 mL) nga lab-as
- lime juice
- 1/4 tasa (60 mL) lab-as nga lemon juice
- 2 ka tasang (240 mL) Gregong yogurt
- 1/3 nga tasa (80 mL) nga tinadtad nga parsley
- 2 cloves nga ahos, minced
- 2 teaspoons (10 ml) asin, o sa pagtilaw
- 2 teaspoons (10 mL)
- uga nga tarragon
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) itom nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsagol sa tanan nga mga sagol sa usa ka panaksan nga panagsagol. Kon imong pilion nga palain ang dughan sa manok, ibutang sa usa ka dako nga panapton nga plastik ug tabonan ang lain.
- Pagdala sa usa ka kosinilya ug ibutang ang manok ngadto sa mga katunga sa orihinal nga gibag-on.
- Kuhaa gikan sa plastic wrap ug ibutang sa resealable plastic bag.
- Pagdugang sa pag-marino ug siguradoha nga maayo ang sinina.
- Pag-seal (mga) bag ug ibutang sa refrigerator sulod sa 1 ngadto sa 2 ka oras.
- Preheat grill sa kainit nga kainit.
- Kuhaa ang manok gikan sa bag ug isalikway ang marinade.
- Ibutang ang manok sa grill ug magluto sulod sa 6 ngadto sa 8 minutos matag kiliran.
- Sa higayon nga ang internal nga temperatura sa kinatumyang bahin sa dughan moabot sa 165 F, tangtangon gikan sa kainit. Himoa ang karne nga pahulay sulod sa 3 ngadto sa 5 minutos sa dili pa mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1341 |
| Total Fat | 74 g |
| Tulas nga Tambok | 22 g |
| Unsaturated Fat | 29 g |
| Cholesterol | 434 mg |
| Sodium | 1,629 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 139 g |