Recipe sa Orange Marmalade Cornish Hens

Ang kolor nga mga pako sa Cornish matahum apan dili katuohan. Butangon uban sa imong paborito nga bugas, tinapay, prutas, o panudlanan sa cornbread, kung gusto nimo. Ang yano nga glaze sa marmalada usab maayo nga nagabuhat sa bug-os nga sinugba nga mga hens, nga nagbalanse sa kahimsog sa karne nga may matam-is nga tartality sa mga kahel. Mahimo ka usab nga makahimo sa walay sulod nga orange peels alang sa usa ka nindot nga pinggan.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 Cornish game hens (nalumos sa refrigerator kung kaniadto frozen)
• 1/4 nga kopa
• Ang orange marmalade (ubos nga matang sa asukar maayo)
• 2 ka kutsara nga mantikilya
• 2 ka kutsara nga sarsa sa Worcestershire
• Mahimong gamiton: 1 ka kutsara nga gravy enhancer (sama sa Gravy Master o Bovril)
• Mahimong opsyonal: 1 ka medium nga pusod nga orange (gipalingkod o gipili nga gipili)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Kon ikaw naggamit sa usa ka pagputos, pag-andam niini sa una. Kinahanglan kini pabugnawon sa dili pa ibutang ang mga langgam.
2. Pag-preheat nga hurno ngadto sa 375 F. Ang usa ka foil nga gilatid nga linuto sa pan nga gihimo alang sa mas sayon ​​nga paglimpyo.
3. Pag-massage sa Gravy Master sa ibabaw sa panit sa mga hudno sa Cornish. (Kini makapauswag sa kolor apan dili makadugang ang kaloriya o lami.) Paggunting sa mga pako o pako sa likod.
4. Matunaw ang orange nga marmalade, mantikilya, ug sarsa sa Worcestershire sa usa ka gamay nga panaksan sa micro sulod sa usa ka minuto. Pag-agas hangtud nga magkahiusa. Dili nimo gusto nga kini mainit nga mainit. (Mahimo nga buhaton sa ibabaw nga kalan, apan dili mo-overcook, hangtud lamang matunaw aron makombinar.)

1. Kung ikaw naggamit sa usa ka pagputos, butanga ang Cornish hens ug dapit sa pan nga linuto sa kalaha. Sa laing bahin, ibutang ang usa ka panit sa kahel sa matag lungag. Ibutang ang dughan sa ibabaw sa giandam nga kaldero . Pagdali sa katunga sa glaze ngadto sa mga panit sa mga hens ang Cornish.
2. Pagluto nga gibuksan sulod sa 45 ka minutos. Kuhaa gikan sa hudno ug baste uban sa nabilin nga glaze. Pag-iluto og dugang nga 15 minutos. Pagsulay uban sa usa ka instant-read thermometer sa tunga-tunga sa stuffing o sa taliwala sa paa ug dughan nga dili makahikap sa bukog. Kini kinahanglan nga mobasa sa 180 degrees F.
3. Himoa ang pahulay 10 minutos sa dili pa magserbisyo.