Recipe ug photo sa maayo nga Avocadoes gikan sa Mexico.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa butter (sa temperatura sa lawak)
- 8 ounces cream cheese (sa temperatura sa lawak)
- 2 1/3 ka copa nga hinimo nga harina
- 1/2 ka asin nga asin (gibahin)
- 3 ancho chiles (mga punoan ug binhi nga gikuha (
- 2 ka kutsara nga lana sa utanon
- 1 sibuyas (hinay nga manipis)
- 1 clove nga ahos (minced)
- 1 ka kutsarang apple cider nga suka
- 2 teaspoons brown sugar
- 1 alpaca (diced)
- 8 ounces cotija cheese (o feta cheese, crumbled)
- 1 itlog (gaan nga gikulata)
- Opsyonal: 1/4 ka tasa nga liso sa liso
Unsaon sa Paghimo Niini
Aron paghimo sa empanada nga minasa: Sa usa ka mixer, pag-beat sa mantikilya ug cream cheese sa medium speed hangtud nga creamy, 4 hangtud 5 minutos. Pagdugang og harina ug 1/4 ka kutsarita sa asin; Mix hangtud nga ang dahon mag-abot, mga 1 minutos. Kuhaa sa usa ka lightly floured nawong; Kumuha hangtud nga hapsay, mga 1 ka minuto. Porma sa usa ka disk, wrap sa plastic wrap ug sa refrigerate 45 minutos o sa 24 ka oras.
Aron mahimo ang pagpuno sa abokado ug ancho: Ibutang ang ancho chiles sa usa ka panaksan; pagtabon sa tubig nga nagabukal.
Paggahin hangtud nga hinay ug bugon, mga 10 minutos. Hugasi ang mga chiles, dayon puti nga pagputol ug ibutang.
Sa usa ka dako nga panakot sa kainit nga kainit, ipainit ang lana. Idugang ang sibuyas; magluto hangtud magsugod sa brown, mga 8 minutos. Idugang ang ahos; magluto ug pukawon ang 1 ka minuto. Pag-agas sa ancho chiles, suka, asukar ug nahabilin nga asin; magluto ug hikapon hangtud sa kainit, 2 ngadto sa 3 ka minutos. Pagbalhin sa sagol sa usa ka panaksan dayon idugang ang avocado ug keso. Hinunoa, maayo ang pag-mix ug panahon uban sa asin sa pagtilaw.
Aron makompleto ang mga empanadas: Preheat oven ngadto sa 375 degrees. Paghimo og usa ka linukot nga papel nga adunay papel nga pergamino. Sa tunga-tunga sa duha ka panid sa talo nga papel, palagpot ang pinabugnaw nga minasa hangtud nga mga 1/8-pulgada ang gibag-on. Uban sa usa ka 4-inch nga round cookie cutter, giputol ang 16 rounds.
Uban sa usa ka pastry brush, hinayhinay nga sulud sa mga lumbay sa mga pinikpik nga itlog. Bahina ang pagpuno ngadto sa mga center sa mga round. Pil-a ug usba ang usa ka kilid sa matag hugna sa ibabaw sa pagpuno sa linya sa uban nga mga ngilit sa mga round. Uban sa usa ka kakha, pakudlit ang mga sulud aron sa pagsilyo.
Ibutang ang mga empanadas diha sa linuto sa kalaha. Hinay nga mag-brush sa tumoy sa itlog; isablig uban sa liso sa linga. Magaluto hangtud sa bulawan, 20 hangtud 22 minutos.
Himoa ang imong vegetarian avocado ug keso nga giluto nga empanadas!
Kung gusto ka nga mosulay sa dili makahugas nga mga resipe nga adunay mga karne gikan sa Mexicano nga sama niining usa, daghan pa ang gisulayan:
- Vegetarian bean ug feta cheese tostadas
- Ang sinugba nga pinutos nga berde nga campanilla nga sili
- Ang Vegetarian pozole sa Mexicano nga gisudlan sa panit
- Gourmet avocado margaritas
- Tinuud nga resipe sa cheese nga keso sa Mexico flautas
- 15 ka vegetarian tacos
- Vegetarian nga enfrijoladas nga adunay avocado
- Mas daghan pa nga walay karne nga pagkaon sa Mexico
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 297 |
| Total Fat | 26 g |
| Tulas nga Tambok | 13 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 346 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 6 g |