Ang foamed o frothed milk gigamit sa daghang espresso nga ilimnon ug uban pang mga mainit nga ilimnon. Uban sa usa ka praktis, mahimo ka makahimo og hinanduraw nga foamed milk alang sa mga cappuccino , macchiatos , tea lattes , ug uban pang mga ilimnon.
Ang pagbati sa gatas nga adunay espresso machine sayon kaayo. Kadaghanan sa mga makina (lakip ang daghang awtomatik nga mga makina) naglakip sa usa ka alisngaw nga wand nga nagbitay sa kilid. Kining gitabonan nga bukton yanong mopugos sa imong gatas, hinay-hinay nga ipainit kini sa presyur. Sa samang higayon, kini nagdugang sa hangin ngadto sa gatas, nga maoy hinungdan niini sa bula (o bula).
Kinahanglan mo usab ang usa ka gamay nga metal pitcher alang sa frothing. Gitawag kini nga mga pitcher sa gatas ug kini anaa sa daghang mga tindahan nga nagbaligya sa mga espresso machine ug mga accessories. Kini usa ka hingpit nga kahiladman alang sa wakeng alisngaw ug ang taas nga kuptanan sayon nga huptan ug kontrolon.
Ang eksakto nga mga pamaagi alang sa gatas nga gibag-on nagkalainlain nga gibase sa ilimnon, apan kini nga paagi naglakip sa mga sukaranan alang niining estilo sa texturized nga gatas.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa nga bugnaw nga gatas (mas gamay kay sa gusto nimo nga idugang sa imong ilimnon)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibubo ang lab-as, bugnaw nga gatas ngadto sa gamay nga pitcher nga metal.
- Pagdala sa alisngaw sa espresso machine.
- Ibutang ang alisngaw nga wand ngadto sa gatas, sa ubos lamang sa ibabaw.
- Paghupot sa tumoy sa tongtonganan duol sa kilid sa pitsel, paghimo sa usa ka puyo sa gatas.
- Pagbalhin sa pitsel aron ang gaan nga wakus mas taas, mas ubos, mas duol sa kilid o dugang pa gikan sa ngilit aron masulod ang hangin ngadto sa gatas ug mabungkag ang mga dagkong mga bula. Ang mga bula kinahanglan nga mas gamay nga mag-uswag.
- Sa diha nga ang sagol nga nagkadaghan sa gidak-on (mahitungod sa doble sa gidaghanon alang sa usa ka cappuccino o 1 1/2 ka beses ang gidaghanon alang sa usa ka latte), kuhaa ang wand gikan sa pitsel.
- Ang texture sa gatas kinahanglan nga hapsay (dili pixelated) ug susama sa panagway sa natunaw nga ice cream.
- Diha dayon ibubo ang foamed milk sa imong espresso o uban pang ilimnon, ibilin ang pipila sa pitsel. Himoa ang latte art samtang ibubo, kon gusto.
Mga Sugyot sa Gahi nga Gatas
- Kon adunay pipila ka dagkong mga bula nga nahibilin sa ibabaw sa nawong sa frothed nga gatas, tapara ang pitsil nga lig-on batok sa usa ka countertop o susama nga nawong, dayon iwisik ang gatas sa palibot sa pitsel. Kini nga lingaw sa kasagaran magwagtang sa dagkong mga bula.
- Kon mas dugay ikaw maghulat sa pagbubo sa gatas, labi nga ang pagkurog sa gatas magsugod sa pagguba. Ang pagbiya sa gatas sa pitcher mosiguro nga ibubo lang ang bula ug walay gatas nga texturized.
- Hinloi ang imong alisngaw sa matag gamit ingon nga kini usa ka maayong lugar alang sa bakterya nga motubo (ilabi na gikan sa gatas). Aron mahimo kini, pun-a ang bula nga pitcher sa tubig ug padagana ang tibud nga alisngaw nga ingon og gahi ang gatas. Dagan ang ikaduhang batch sa limpyo nga tubig aron masiguro nga kini maayo ug limpyo.
- Kung wala ka usa ka espresso machine o imo ang wala'y usa ka wakeng alisngaw, mahimo mo nga bula ang gatas sa panaksan. Sa pagbuhat sa ingon, ibubo ang imong gatas ngadto sa usa ka gamay nga saucepan, hinayhinay pagdugang sa kainit, ug pag-adto sa malig-on, kusog, ug kanunay hangtud nga ang mga foa gatas. Pag-amping nga dili makapagba o makapait sa gatas.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 74 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |