Kini nag-agad sa pipila ka mga butang
Kasagaran kon ang Korean nga pagkaon mao ang hilisgutan sa panaghisgutan, ang usa ka tawo kanunay nga nagdala sa pangutana kon ang iro sa pagkatinuod giluto ug nagsilbi sa Korea. Daghan ang nagduhaduha kon kini lamang usa ka mangilngig nga istorya o dili maayo nga sugilanon. Apan ang tubag kon ang karne sa iro parte sa Korean nga pagkaon mao ang oo ug dili-kini tanan nagdepende sa geograpiya, henerasyon, ug mga tradisyon.
Dili gayud usa ka bahin sa mainstream nga pagkaon, karne sa iro, nailhan nga Gaegogi, naggikan sa Panahon sa Tulo ka mga Gingharian sa Korea gikan sa 57 BC ngadto sa 668 AD.
Ang Korea mao lamang ang nasod sa Asia nga nagmabdos sa mga iro ilabi na sa trade sa karne sa iro. Tungod sa mga isyu sa katungod sa hayop ug sa mga sulud sa panglawas, ang pagkonsumo sa karne sa iro nahimong kontrobersyal sa milabay nga mga tuig ug tungod niini nagkunhod.
History of Eating Dog Meat
Hangtud sa katapusan sa Dinastiya sa Goryeo (AD 918-1392) -nga gidili ang pagkonsumo sa karne tungod kay ang relihiyon sa estado mao ang dog nga pagkaon nga Budhismo ang gipaila sa mga lumad nga lumad nga mga Khitan. Sa samang higayon, ang mga Mongol nga misulong sa Korea mibakwit sa pagdili sa karne sa baka ug gipatuman nga konsumo sa karne. Atol sa mosunod nga dinastiya, ang gobyerno sa Joseon nakigsulti sa problema sa ihalas nga iro pinaagi sa pagpakaon sa iro nga iro ngadto sa mga kabus; ang pipila ka mga opisyal sa gobyerno nag-ingon nga ang mga iro alang sa tawhanong panag-uban ug dili konsumo, nga wala mosulay sa pagdili sa karne sa iro.
Niadtong 1816, usa ka prominenteng pulitiko ug eskolar nga ginganlag Jeong Hak-yu misulat sa balak nga Nongga Wollyeongga, nga nahimo nang importante nga bahin sa karaang kasaysayan sa mga Koreano-sa ingon, adunay usa ka paghisgot sa usa ka menu lakip ang linuto nga karne sa iro.
Usa ka libro nga gisulat sa Korean nga iskolar nga si Hong Seok-mo sa 1849 naglakip sa usa ka resipe alang sa bosintang, sabaw nga adunay karne sa iro, berde nga sibuyas, ug pula nga chili pepper powder. Kini nga resipe nagpabilin nga bahin sa kultura sa Korea ug ang uban mipili sa pagkaon niini sa pagsaulog sa anibersaryo sa Sambok.
Ang Yes Camp
Adunay pipila ka mga dapit sa Korea nga naghimo gihapon sa karne sa iro ingon nga usa ka sangkap.
Bisan pa, kini dili usa ka regular nga bahin sa linuto sa Korea . Kini sa kasagaran wala maalagad sa usa ka balay, apan adunay mga espesyal nga "iro nga karne" nga mga restawran sa Korea diin kini gipahibalo sa mga karatula sa mga bintana sa kan-anan.
Bisan ang usa ka patas nga gidaghanon sa mga Koreano (bisan asa gikan sa 5 ngadto sa 30 porsyento, depende kung kinsa ang imong gipangutana) tingali misulay sa karne sa iro sa wala pa, gamay lamang nga porsiyento sa populasyon nga kanunayng mokaon niini. Ang pagkaon sa karne sa iro daw popular sa usa ka partikular nga grupo sa mga tigulang nga mga ginoo tungod sa gituohang gahum niini aron mapalambo ang kalig-on ug pagkamaayo. Adunay usa ka magtiayon nga tradisyonal nga pagkaon nga ginama gikan sa karne sa iro (ang labing komon mao ang boshintang ). Ang iro kaon usab sa ubang bahin sa Sidlakan ug Habagatang Asya, lakip ang mga rehiyon sa China ug Pilipinas.
Ang Dili Camp
Bisan tuod dili illegal ang pag-alagad sa karne sa iro sa Korea, kini opisyal nga giila nga "dulumtanan." Adunay usa ka dako ug vocal nga grupo sa mga Koreanong mga tawo nga supak sa pagpraktis sa pagkaon sa iro nga iro ug buot nga ang gobyerno sa South Korea magpatuman sa mga balaod nga ginadili ang karne sa iro. Ang mga iro labi nga ginatan-aw ingon nga mga binuhi ug sa ingon ang tradisyon sa pagkaon sa karne sa iro nga nahimong taboo, ilabi na sa mga batan-ong henerasyon.
Ang Isyu nga Gibahin
Apan adunay usa usab ka abohon nga lugar.
Ang usa ka dakung populasyon sa mga tawo sa South Korea nga wala mokaon o nagpahimulos sa karne kusganong mibati nga kini mao ang katungod sa uban sa pagbuhat sa ingon. Adunay usa ka mas gamay apan vocal nga grupo sa mga tawo sa pagpakaon sa mga pro-dog sa South Korea nga gustong magpakopya sa pagkonsumo sa karne sa iro sa Korea ug sa tibuok kalibutan.