Kini nga Recipe sa Sibuyas sa Sibuyas, o Ueberbackene Zwiebelsuppe sa Germany, usa ka dalag nga kolor nga ig-agaw sa itom nga sopas sa sibuyas nga French nga sa tradisyonal nga paagi gihimo uban sa karne sa karne, pula o puti nga bino ug nahuman sa pipila ka mga kutsara sa Cognac.
Ang German nga bersyon naggamit sa manok o sabaw sa utanon ingon nga usa ka base sa sabaw ug ang pan nahugno sa puti nga bino. Gamita ang sabaw nga imong himoon uban sa imong mga utanon, ingon sa gihulagway dinhi . Ang usa ka parilya sa nutmeg ug ang pipila ka Swiss nga keso makatapos sa sabaw.
Bisan tuod daghang mga tawo ang naggamit sa sabaw sa sibuyas ingon nga pasangil sa pagkaon sa kusog nga keso nga crouton sa ibabaw, ang kamatuoran gisultihan, kini nga resipe naghatag kanimo ug bug-os nga pag-alagad sa mga utanon.
Naghimo sa 4 ka pagkaon sa German Soy nga Sabaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa (4 medium o 2 dako) sibuyas, hiniwa
- 1 ka kutsara nga mantikilya
- 3/4 nga kopa nga uga nga puti nga bino
- 1 ka litro
- sabaw sa utanon (o
- manok sabaw )
- Mahimong gamiton: 2 ka gamay nga bunga
- Opsyonal: 2 ka dahon sa dahon sa baybayon
- Pag-gunting sa bag-o nga grated nutmeg (o sa pagtilaw)
- Dash bag-o nga yuta nga pepper (o sa pagtilaw)
- Dash asin (kon ang sabaw kinahanglan niini, sa pagtilaw)
- 4 mga hiwa French nga tinapay (o 1 roll nga giputol ngadto sa 8 mga hiwa)
- 1/2 ka tasa Gruyère cheese (o Gouda)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sauté 2 ka copa nga mga sibuyas sa 1 ka kutsara nga mantikilya sa medium nga kainit sulod sa mga 15 minutos, o hangtud nga magsugod sila nga mahimong bulok nga brown. Pag-agda usahay.
- Idugang ang 3/4 nga kopa nga uga nga puti nga alak, dayon 1 ka quart vegetable sabaw o sabaw nga manok. Mahimo nimong idugang ang lab-as nga thyme sprigs o bay dahon sa sabaw (apan hinumdomi nga kuhaon kini sa dili pa mag-alagad), apan kini hingpit nga opsyonal. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug simmer alang sa 15-20 ka minuto.
- Pag-ani og bag-ong nutmeg ngadto sa sabaw ug dugangi ang pipila ka pepper. Tilawi ug dugangi ang asin, kon gikinahanglan. (Uban sa unsalted, homemade sabaw, ako makadugang 1 teaspoon nga asin.)
- Samtang ang sabaw mao ang pagluto, toast ang 8 mga hiwa sa tinapay ilalum sa usa ka manok o sa usa ka oven toaster (o sa usa ka conventional countertop toaster).
- Aron makaalagad, mag-scoop sa pipila ka sabaw sa usa ka panaksan nga luwas nga tagsa nga panaksan, magadugang usa ka hiwa sa toasted nga tinapay, isablig 2 ka kutsara nga grated nga keso sa ibabaw niini ug ibutang ang mga panaksan sa usa ka cookie sheet ug ihawa hangtud nga ang keso matunaw ug mahimong nindot nga brown.
- Pag-amping kon ang pag-alagad ug pagpangaon sama sa sabaw ug mga panaksan init kaayo.
- Sugyot : Kini usa ka talagsaon nga sabaw nga mag-una ug mag-init pag-usab.
Mubo nga sulat: Susiha ang kalainan tali sa stock ug sabaw dinhi.
Ania ang daghang mga paagi sa paghimo sa sabaw sa sibuyas:
- Kaugalingon nga Cooker French Sibya Recipe
- Resipe sa Gluten-Free French Soy
- Pagkaon sa Vegetarian nga sibuyas sa French French
- Recipe sa Vegan French Soy
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 214 |
| Total Fat | 9 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 712 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 9 g |