Raisin Flat nga tinapay nga adunay Lemon Cream ug Apricot Topping

Kini nga mga indibidwal nga lemon cream, apricot nga nag-una sa mga tinapay nga panadya sa tinapay usa ka hingpit nga malig-on nga flavorful nga dugang sa bisan unsang pamahaw sa Pasko sa Pagkabanhaw , brunch o paniudto . Ang base mao ang usa ka yano nga Aleman nga tinapay nga resipe sa tinapay. Ang mga oval nag-una sa usa ka dunay sagol nga mascarpone ug quark nga may pipila ka asukar ug lemon zest nga gidugang alang sa palami. Ang Quark dili sayon ​​nga makita gawas sa Europe. Aron mahimo ang husto nga quark, ang proseso nagkinahanglan og mga oras. Ang usa ka dali nga imitasyon nga resipe alang sa German quark gilakip sa ubos.

Mahimo mong magamit ang lab-as o de-latang apricot alang niini nga resipe.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 3/4 ka tasa nga tibuok nga harina
• 1 paketa aktibo nga uga
• patubo
• 1 tasa nga gatas (lukewarm)
• 1/3 nga tasa nga asukar (puti nga granulated)
• 5 ka kutsarang mantequilla (unsalted)
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/2 nga pasas nga pasas (
• kangitngit )
• 2 ka dako nga yolks sa itlog
• 8 ounces
• mascarpone cheese
• 8 ounces quark (tan-awa ang resipe sa ubos)
• 3 ka kutsara nga asukal (puti nga granulated)
• 1 teaspoon nga lemon
• kahamtong (bag-o nga grated)
• 12 ka mga apricot ang duha (mahimo nimong gamiton ang lab-as, gipanitan nga halves o gipanitan nga bersyon sa canned)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang tanan nga gamit nga harina sa usa ka dako nga panaksan ug paghimo og impresyon sa tunga.
2. Dissolve ang patubo sa 4 ka kutsara sa lukewarm gatas. Pag-aghat sa humok nga patubo ngadto sa hingpit nga harina. Ang resulta kinahanglan tan-awon sama sa pinutol nga minasa. Tabuni ang panaksan sa usa ka tualya sa tualya ug ibutang sa usa ka mainit nga lugar sulod sa 20 minutos.
3. Kuhaa ang sagol. Isablig ang puti nga granulated asukal ug asin ibabaw sa ibabaw. Guntinga ang mantikilya sa mga piraso ug ibayad kini sa ibabaw sa minasa. Idugang ang nabilin nga gatas. Pagmasa sa minasa sa imong mga kamot hangtud nga kini mahimong hapsay. Mahimo usab nimo gamiton ang stand mixer nga gisudlan sa attachment sa kuwelyo alang sa kini nga lakang. Idugang ang pasas

1. Sa makausa pa, pagtabon sa panaksan sa usa ka tualya nga tualya ug ibutang sa usa ka mainit nga dapit sulod sa 60 ka minutos. Ang gidak-on sa minasa kinahanglan magdoble niining panahona.
2. Paghimo og duha ka linain nga panapton nga may papel nga parchment.
3. Kuhaa ang minasa ug ibalik kini ngadto sa usa ka gamay nga floured work surface Bahina ang minasa ngadto sa 12 ka bahin. Guntinga ang matag bahin ngadto sa usa ka flat oval. Kon ikaw adunay usa ka dako nga itlog nga giporma nga cookie cutter, mahimo nimo gamiton kana aron makahimo og mas tukma nga mga ovals. Gigamit nako ang 5 1/2-pulgada sa 4-inch oval cutter.
4. Pagbalhin sa dough ovals ngadto sa parchment nga lined baking sheets ug himoa ang pahulay alang sa laing 30 minutos.
5. Preheat ang hurno sa 350 F. Hugot nga gibunalan ang mga itlog sa itlog sa usa ka gamay nga panaksan. Gamita ang usa ka pastry brush sa pagsul-ob sa mga ovals nga minasa.
6. Ibutang sa oven ug magaluto alang sa 25 minutos.
7. Kuhaa ang pan gikan sa oven ug ibalhin ngadto sa usa ka wire rack aron bug-os nga bugnawon.
8. Maghugpong nga magkahiusa ang mascarpone ug quark. Whisk sa 3 tablespoons sa puti granulated asukar.
9. Idugang ang bag-o nga grated lemon zest ug combine.
10. Gamita ang kutsilyo nga pastry o usa ka kutsilyo nga mantikilya aron ipakaylap ang sagol nga lemon cream ngadto sa mga tumoy sa matag oval.
11. Panit ang mga bag-ong mga apricot, guntinga ang katunga ug isalibay ang gahong. Sa laing paagi, habwa ang mga apricot diha sa lata ug pat-ut ang matag tunga nga uga. Kung gusto nimo, tagana ang duga alang sa umaabot nga paggamit o isalikway.
12. Ibutang ang usa ka apricot nga katunga sa ibabaw sa matag tinapay nga nakasentro sa tunga.
13. Pag-init sa apricot jam sa kadali sa microwave o sa stovetop. Gamita ang usa ka gamay nga pastry brush sa pagsul-ob sa tunga sa apricot uban sa apricot jam.
14. Pagplano ug pag-alagad.

Usa ka dali nga resipe alang sa quark:

1. 7 ounces ricotta cheese
2. 1-onsa nga sour cream

1. Ibutang ang mga ingrediente sa usa ka processor sa pagkaon ug maghiusa hangtud nga hapsay. Naghimo sa 8 ounce.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	406
Total Fat	18 g
Tulas nga Tambok	9 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	129 mg
Sodium	319 mg
Carbohydrates	51 g
Pagkaon sa Fiber	7 g
Protein	14 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)