Himoa ang Imong Kaugalingong Tinapay nga Italian

Ang tradisyonal nga tinapay nga Italyano usa ka pagkaon nga mahimong uyonan sa tanan. Kini basa, adunay usa ka nipis, presko nga tinapay, ug kini adunay mga pagkaon. Mahitabo usab kini nga sayon ​​kaayo nga himoon sa balay. Kung wala ka pa gisulayan ang pagluto og lab-as nga tinapay sa Italy, kini nga yano nga resipe ang imong sugdan.

Kini usa gayud sa labing daghan nga mga tinapay nga mahimo nimo nga lutoon. Mahimo kini gamiton sa paniudto o panihapon dungan sa pasta, sabaw, o bisan unsang pangunang plato. Makahimo ka og lami nga mga hoagies o ibalik kini nga pan nga pizza.

Sa pamahaw, ang tinapay nga Italyano hingpit alang sa pag-scoop sa itlog nga yellow sa imong plato. Sa diha nga hinayhinay nga manipis, mahimo usab kini gamiton aron paghimo sa lamian nga gagmay nga French nga toast.

Dili kinahanglan nga tipigan kini nga tinapay, bisan pa. Ang resipe maghimo sa duha ka maayong tinapay nga tinapay aron makabaton ka ug daghang pan nga maglakaw ug kini molungtad sa daghang mga pagkaon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsara nga asukar
• 2 teaspoon nga asin
• 1 ka kutsara (2 mga pakete o 1/2 onsa)
• aktibo nga uga nga lebadura
• 1 3/4 ka tasa nga mainit nga tubig (95-110 F)
• 1 ka kutsara nga soft butter o
• margarine
• 5 tasa nga tinapay o taas nga gluten nga harina (gibana-bana)
• 1 itlog nga puti
• 1 ka kutsarang bugnaw nga tubig

Unsaon sa Paghimo Niini

Pagsagol sa Tinapay nga Tinapay

Ang Italian nga tinapay nga harina dali kaayong sagolon ug malipay ka nga mahibal-an nga kini nga resipe nagkinahanglan lamang og tunga sa oras alang sa unang pagpamatuod.

1. Diha sa usa ka dako nga panaksan, tapnaa ang asukar, asin, lebadura, ug mainit nga tubig.
2. Pagpalihok sa humok nga mantikilya.
3. Pag-mix sa igo nga harina aron paghimo sa usa ka humok nga minasa nga mahimong masahon pinaagi sa kamot.
4. Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka lightly floured surface ug pagmasa sulod sa 8 minutos, pagdugang sa dugang nga harina kon gikinahanglan, hangtud nga ang humok humok ug dili sticky.

1. Ibutang ang minasa sa usa ka greased medium-sized nga panaksan ug flip nga minasa sa ibabaw aron nga ang ibabaw usab sa gaan nga greased.
2. Pagtabon sa usa ka limpyo nga tualya sa kusina ug himoa nga kini ibutang ug mabanhaw sulod sa 30 minutos sa usa ka mainiton, wala'y luna nga dapit.

Pag-andam sa Loob

Sa diha nga ang minasa nga nabanhaw, kini ang panahon sa paghulma sa mga tinapay. Dinhi, bahinon mo ang minasa sa tunga ug ibaligya ang matag usa ngadto sa usa ka tinapay. Pag-usab, adunay usa ka mubo nga oras sa pag-eksaktong gikinahanglan aron ang imong tinapay nga anaa sa hudno wala'y panahon.

1. Paggiok og usa ka dako nga linuto sa kalaha ug isablig kini uban sa laktud nga mais, kon gusto.
2. Kuhaa ang minasa gikan sa panaksan ug ibutang sa usa ka lut-od nga lamesa.
3. Bahina ngadto sa 2 patas nga bahin.
4. Palungon ang matag minasa ngadto sa 15 X 9-inch rectangle.
5. Sa hugot nga pag-roll sa minasa sa 15-inch nga bahin.
6. Guntinga ang mga tinakdoan ug tuskig ang tumoy sa matag tinapay.
7. Ibutang ang mga tinapay sa giandam nga linuto sa kalaha.
8. Pagtabon ug himoa nga motubo diha sa mainit, wala'y lugar nga wala'y lugar nga dunay 20 ka minuto.

Paghimo sa Tinapay

Ang yawe nga pirma sa tinapay sa pan nga Italian mao ang paghugas sa itlog. Gihimo kini sa wala pa ang katapusang pipila ka mga minuto sa pagluto ug usa ka mahinungdanon nga lakang nga dili nimo gusto nga mahikalimtan. Ayaw pagduhaduha sa pagtilaw sa imong tinapay sa diha nga kini mogawas gikan sa hudno, kana usa sa pinakamaayo nga bahin sa panit nga lutoon.

1. Preheat ang oven ngadto sa 425 F.
2. Himoa ang 3 nga mga diagonal nga mga slash sa matag tinapay.
3. Magluto sa pan alang sa 20 minutos.
4. Himoa nga mahanggab ang itlog nga puti ug bugnaw nga tubig sa usa ka gamay nga panaksan.
5. Kuhaa ang mga tinapay gikan sa hudno ug brush uban sa gipainum nga itlog.
6. Pagbalik sa mga tinapay ngadto sa hurno alang sa laing 5 minutos.
7. Pag-alagad sa natapos nga panihapon o bugnaw nga tinapay.

Unsa ang Gihubit sa Tinapay nga 'Italyano'?

Tingali nahibal-an nimo kung unsa kini, apan unsang mga kinaiya ang atong madahom sa pan nga Italian?

• Ang usa ka nipis, presko nga tinapay nga bulawan nga brown.
• Ang sulod nga basa ug baga. Maayo usab kini, hingpit alang sa paghumol sa sabaw, mga sarsa, ug mga lana.
• Ang mga tinapay nga tinapay sa Italy nga lagmit nga usa ka elongated oval nga porma, dili kaayo manipis ug dili kaayo baga.
• Dili sama sa tinapay sa Pranses nga matam-is nga matam-is, ang mga tinapay nga Italyano kasagaran adunay lami nga lami nga nagdugang sa ilang pagkalain-lain.
• Ang Italian nga tinapay nga harina kasagaran basa kay sa ubang mga kuwarta tungod kay kini naggamit sa mas daghang tubig o gatas ug mantekilya o lana sa oliba.
• Nakita usab namo ang asukal diha sa daghang resipe sa tinapay nga Italyano ug kini katingad-an tungod kay kini nagkasumpaki sa katapusan nga lami nga palami.
• Sa naandan, ang tinapay nga Italyano sagad nga giluto sa usa ka bato aron ihatag kini nga piraso sa pirma ug usa ka hurno sa kahoy nga naghatag sa pipila ka mga estilo nga usa ka smoky nga palami.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	13
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	19 mg
Carbohydrates	2 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	0 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)