Kining dali nga crockpot nga karne nga ihalas gihimo pinaagi sa stewing nga karne ug tinadtad nga mga utanon. Ang nagkalainlaing sabaw nga sabaw sa uhong nga adunay pula nga bino ang naghimo sa lami nga sarsa, ug ang sobrang palami naggikan sa dali nga pagkalaya sa karne sa wala pa kini dugangan sa hinay nga cooker. Pag-alagad sa kalan-on nga kalan-on sa mga noodles o sa bugas ug dugangi ang uban nga steamed broccoli, green beans, o Ingles nga mga gisantes alang sa usa ka makatagbaw ug lami nga pagkaon sa pamilya.
Kini usa ka sayon nga resipe sa pag-andam, ug kini gihimo uban sa mga sagol nga tingali imong nabuhat. Ang karne sa karne lami sa mga noodles, apan mahimo usab kini gamiton sa mashed patatas o init nga linuto nga bugas. Pagdugang og usa ka salad ug crusty nga tinapay alang sa usa ka talagsaon nga pagkaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 1/2 ngadto sa 3 ka kilo sa ibabaw nga lingin, panit nga stewing nga karne, o uban pang panit nga sinugba nga sinugba
- 2 medium nga sibuyas (coarsely sliced o tinadtad)
- 3 ngadto sa 4 ka gusok nga celery (hinay-hinay 1/2-pulgada)
- 1/4 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
- 1 1/2 teaspoons paprika
- 1/4 ka asin nga asin
- 1/4 ka sili nga pepper
- 1/2 ka kutsara nga binhi sa celery
- 2 ka kutsara nga lana
- 1 clove nga ahos (minced)
- 1/2 nga kopa nga uga nga pula nga alak, sama sa Cabernet o Burgundy
- 1 ka kutsarang red wine vinegar o balsamic vinegar
- 1 mahimo (10 3/4 ounces) nga gatas nga sabaw nga bulawan ( dili cream sa torta nga uhong)
- 8 ounce (1/2 ka libra) nga mainit nga linuto nga noodles
- Mahimong gamiton: 2 ka kutsarang tinadtad nga presko nga parsley
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang karne ngadto sa gidak-on nga 1 ngadto sa 1 1/2-pulgada nga mga kubiko.
- Ibutang ang sibuyas ug celery sa ubos sa hinay nga cooker o crockpot.
- Pagsagol sa harina, paprika, asin, pepper, ug binhi sa celery sa usa ka bag nga papel o plastik nga bag nga tipiganan sa pagkaon. Idugang ang mga karne sa karne ug tunga hangtud nga maayo nga gisagolan sa sagol nga harina.
- Init ang lana sa usa ka dako nga panakot o sauté pan sa medium-high heat. Dugangi ang karne sa karne sa tanang bahin. Idugang ang minced nga ahos ug magluto sulod sa 1 ka minuto.
- Pagbalhin sa browned nga karne ngadto sa hinay nga cooker.
- Idugang ang pula nga alak ngadto sa mainit nga kaw-ito ug pagpalihok sa pagpahawa sa bisan unsang browned bits. Ibubo ang karne uban sa suka, dayon dugangi ang sabaw sa uhong. Pag-aghat sa hinay nga pagsagol sa mga sagol.
- Tabuni ug magluto sa ubos sulod sa 8 ngadto sa 10 ka oras.
- Pag-alagad uban sa mainit nga linuto nga noodles. Isablig sa lab-as nga tinadtad parsley, kon gusto.
Mga kausaban ug Dugang nga mga Resipe
Kung wala ka hinay nga cooker o wala'y panahon nga magamit ang usa, mahimo nimo kining sundan sa pagluto niini nga resipe sa stovetop. Ihatag ang karne sa lana sa usa ka stockpot o hudno nga Dutch; idugang ang ahos ug magpadayon sa pagluto sulod sa 1 ka minuto. Idugang ang mga sibuyas ug celery ug magpadayon sa pagluto, pagpalihok, sulod sa 4 ngadto sa 5 ka minutos. Idugang ang pula nga alak, suka, ug sabaw nga uhong ug dad-a sa usa ka hubag. Bawasan ang init ngadto sa ubos, takpan ang kalaha, ug simmer sa ubos nga kainit sulod sa 1 ngadto sa 1 1/2 ka oras, o hangtud nga ang karne malomo. Pag-alagad uban sa mainit nga linuto nga noodles ug isablig uban sa tinadtad nga bag-ong parsley.
Kung kini nga resipe usa ka pag-igo sa imong pamilya, mahimo nimong sulayan ang ubang bersyon sa karne sa karne, sama sa karne sa karne nga may mga uhong , sopas nga lutuin sa slow cooker , ug lut-od nga sopas sa karne sa balay .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 723 |
| Total Fat | 26 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 186 mg |
| Sodium | 801 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 68 g |