Ang homemade vegan o vegetarian cooking kinahanglan dili komplikado aron mahimong lamian, ug ang mga resipe sama niining simple nga homemade marinara tomato sauce mao ang pamatuod. Usahay, ang pinakayano nga mga resipe mao ang labing maayo.
Gihimo uban sa lab-as nga basil, canned tomatoes ug usa ka gamay nga lana sa oliba ug asin sa dagat, kini usa sa labing dali ug labing sayon nga mga paagi sa paghimo sa usa ka flavorful homemade nga sarsa sa marinara nga, siyempre, vegetarian ug vegan, ingon man gluten-free ug walay kolesterol.
Himoa kini nga sayon nga homemade tomato sa bisan unsang matang sa pasta, gamiton kini sa imong lasagna nga lutagna , o dugangi ang usa ka karne sa pagka-vegetarian aron makahimo sa usa ka vegetarian bolognese, o gamiton kini sa bisan unsang resipe nga nag-awhag sa sarsa sa tomato, sama niini nga linuto nga pasta o kini nga linuto nga pan ug itlog nga talong . Enjoy!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/4 tasa nga lana sa oliba (maayong kalidad)
- 1/2 sibuyas (tinadtad)
- 2-3 ka cloves nga ahos (minced)
- 1 (28-ounce) mahimo nga mga kamatis (nahugno o gisul-uban)
- 1/2 tsp. asin sa dagat (o kosher nga asin)
- 1/4 tsp. presko nga black pepper
- 1/2 nga tasa nga lab-as nga basil, nga gitunaw ngadto sa mga ribbon (chiffonade)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Diha sa usa ka dako nga kaw-it o kaldero, ipainit ang lana sa oliba ug dayon ibutang ang sibuyas ug ang ahos sulod sa pipila ka mga minuto, hangtud nga hinay.
- Idugang sa mga kamatis, ug maayo ang panahon sa asin ug paminta ug tugoti ang simmer sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minutos.
- Kuhaa gikan sa pan gikan sa init ug pagpalihok sa basil sa dili pa sa pag-alagad.
Mga kalainan sa resipe: Sa paghimo sa homemade nga sarsa sa marinara, ayaw pagdugang og dugang nga mga seasoning, mga utanon, o bisan unsa nga gusto nimo.
Ang duha nga mga kapilian nga komon sa homemade sa singko nga marinara? Ang usa ka paghikap sa asukal samtang nagsugod, usa ka 1/2 nga kutsarita o usa ka oregano, usa ka gamay nga drizzle sa balsamic nga suka, usa ka puti nga bino nga puti o usa ka ubus nga pinch nga pula nga mga linupok. Ang laing kapilian nga makadugang sa lami mao ang pagdugang usa o duha ka mga dahon sa bayanan ngadto sa mga kamatis samtang sila nagsugod; siguroha nga kuhaon kini sa dili pa mag-alagad.
Ang laing tip ? Kung gusto ka nga magpanaw sa pipila ka mga utanon nga wala ang imong pamilya nga nahibal-an kini, dugangi ang pipila ka grated carrots, riced cauliflower o grated zucchini samtang ang imong marinara sauce mao ang simmering. Mahimo nga wala sila makamatikod!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 188 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 251 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 5 g |