Ang Top Spices ug Herbal nga Ginamit sa Middle East

Ang mga panakot ug mga utanon ang pundasyon sa bisan unsang lami nga pagkaon sa Tunga-tungang Sidlakan. Sa pagkatinuod, ang mga lamas maoy nakapahimo sa talagsaon nga pagkaon sa Middle East ! Dinhi imong makit-an ang labing kasagarang gigamit nga mga hilba ug mga panakot sa Middle East nga pagluto . Ang mga panakot dili lamang gigamit sa palami sa pagkaon, kondili usab aron makadugang sa kolor.

• 01 sa 10

  Cumin

  Ang Cumin usa ka kusgan kaayo nga panakot ug kaayo nga halang. Gamita gamay; ang usa ka gamay nga moadto sa usa ka taas nga dalan sa cumin.

• 02 sa 10

  Nutmeg

  Sa kasadpang mga nasud, ang nutmeg gigamit sa panguna sa mga sudlanang panamit, apan sa Middle East kini gigamit usab sa mga pinggan sa karne.

• 03 sa 10

  Cardamom

  Ang Cardamom gigamit sa daghang mga ilimnon. Gigamit kini sa kasagaran nga yuta, apan usahay ang gigamit nga mga pods. Ang kardamom naghatag sa kape nga Arabic ug Turkish kini nga talagsaong palami.

• 04 sa 10

  Tumeric

  Ang tumeric makita sa daghang mga plato, kadaghanan sa mga resipe sa karne ug mga utanon. Kini gigamit lamang sa porma sa yuta ug adunay usa ka mapait, medium nga palami.

• 05 sa 10

  Sumac

  Ang Sumac maoy aslom ug usahay gipulihan sa mga lemon sa mga resipe.

• 06 sa 10

  Baharat

  Ang Baharat nagkahulogan og mga pahumot sa Arabic. Ang Baharat usa ka kombinasyon sa daghang nagkalainlain nga mga panakot nga gilangkoban sa mga panakot nga anaa. Ang panagkalahi lahi sa matag nasud. Bisan pa, mahimo ka mopalit og usa ka kombinasyon nga gitawag og "sebah baharat" sa mga tindahan, nga naghubad sa pito ka mga panakot.

• 07 sa 10

  Caraway

  Ang Caraway makahimo og usa ka halang, apan matam-is nga palami nga adunay usa ka timaan sa dill. Ang Caraway gigamit sa mga limpyo nga mga plato nga makita sa mga lutu sa North Africa.

• 08 sa 10

  Aniseed

  Ang Aniseed usa sa pinakalabaw nga mga panakot sa kalibutan. Kini popular sa mga tam-is ug daghang mga medisina nga mga katuyoan.

• 09 sa 10

  Allspice

  Ang Allspice gigamit sa daghang matang sa pagkaon, dili lang mga panam-is. Makita nimo nga gigamit kini sa pagpakaon sa mga karne ug mga stew, maingon man mga tam-is.

• 10 sa 10

  Cinnamon

  Ang cinnamon gigamit sa usa ka sinagol nga mga panakot nga gitawag nga baharat.