Pagsalida sa Simple Spanish Ensalada Mixta alang sa imong Next Dinner Salad

Ang usa ka green nga salad hapit kanunay sa lamesa sa panahon sa pagpangaon sa Espanya. Kung nag-dining man sa usa ka restawran o nag-andam og espesyal nga panihapon sa balay, ang usa ka ensalada mixta (sinagol nga salad) gisudlan sa usa ka dako nga platter sa tunga sa lamesa aron ang tanan makalingaw. Atol sa mainiton, mga bulan sa ting-init, ang mga Katsila kanunay nga malingaw sa usa ka salad isip usa ka kahayag sa paniudto samtang nagaluto sa al fresco.

Kining kolor, sagol nga lunhaw nga salad kasagaran naglakip sa kombinasyon sa mga sangkap nga mahimong makatingala sa mga Amerikano, sama sa mga olibo, tuna , ug puti nga asparagus, maingon man mga kamatis ug mga sibuyas. Sayon sa pag-andam, kini sama sa tasty nga kini madanihon. Ang home cook makapahimo niini nga usa ka gamay nga mas makapaikag kay sa kung unsa ang imong makita sa Espanyol nga restaurant nga mga menu, nga sa kasagaran yano lettuce, tomato, ug sibuyas. Mahimo nimo sundon ang resipe sa sulat o pag-improbar kung gusto nimo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka dako nga itlog
• 1 ulo lettuce (iceberg o romaine)
• 2
• kamatis
• 1 cucumber
• 1 pula o dalag nga campanilla nga pepper
• 1/4 ngadto sa 1/2 nga dalag o pula nga sibuyas
• 1
• carrot
• 1 (6 oz.) Mahimong tuna
• 1 (15 oz.) Mahimong puti nga asparagus
• 1 (14 oz.) Mahimo nga mga artichoke nga mga kasingkasing
• 1/2 nga tasa
• berde nga olibo (mas maayo nga puno sa mga anchovy)
• Mahimong opsyonal: 1 (15 oz.) Mahimo nga baby corn (gihumol)
• 3 ka kutsara nga extra-virgin Spanish nga lana sa oliba
• 1 ka kutsara
• pula nga suka sa alak o suka sherry
• Pagtilaw sa asin

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Lisud nga lutoon ang mga itlog. Tugoti sila sa pagbugnaw sa bugnaw nga tubig. Panit ug putlon ang mga itlog ngadto sa kwarto o tipik ngadto sa baga nga mga hiwa.
2. Guntinga ang lettuce nga ulo sa katunga. Hugasi ang lettuce sa ilawom sa bugnaw nga tubig ug tugoti nga mahubas. Samtang kini nahubog, ihanda ang mga utanon. Quarter ang mga kamatis (busa ikaw adunay 8 ka piraso). Panit ug ihiwa ang mga pepino ug ihiwa ang mga sili ngadto sa taas, nipis nga mga piraso. Thinly slice sa sibuyas ug grate sa carrot.

1. Ablihi ang mga lata sa tuna, puti nga asparagus, ug mga artichoke nga mga kasingkasing ug us aka maayo ang matag usa.
2. Bungkaga ang lettuce ngadto sa gagmay nga mga piraso alang sa usa ka salad. Paghimo og usa ka higdaanan nga lettuce sa usa ka dako nga pinggan.
3. Sa ibabaw sa higdaan, ibutang ang kamatis, pepino, sibuyas, sili, ug mga carrots.
4. Ipakatap ang tuna sa palibot sa higdaanan nga lettuce, gibahin kini ngadto sa gagmay nga mga tipik sa usa ka kakha.
5. Ibutang ang mga itlog nga itlog, asparagus, mga artichoke nga kasingkasing, mga olibo, ug mga dahon sa mais nga bata (kon gamiton) sa ibabaw.
6. Pagsul-ob og lana ug suka ug isablig ang asin sa pagtilaw.

Himoa Kini nga Imong Kaugalingon

Usa kini sa mga resipe nga hingpit nga bukas sa paghubad-ayaw'g kabalaka kung nawala nimo ang usa o labaw pa sa mga sangkap. Ang matag pamilya sa Espanya adunay kaugalingong bersyon sa ensalada mixta, mao nga gamay ra kini sa matag panimalay. Mobati nga libre ang pagdugang sa imong kaugalingon nga bag-ong mga sagol gikan sa imong kusina o hardin ug hatagan usab kini og usa ka talagsaon nga spin usab.

Kung nangita ka og usa ka inspirasyon, ang ubang mga popular nga sagol nga imong madugang mao ang anchovies, avocados, black olives, patatas, ug scallions. Alang sa pagsinina, ang ubang mga tawo mas gusto sa usa ka sherry vinaigrette samtang ang uban nag-mix sa lemon juice ug tinadtad nga cilantro ngadto sa lana sa oliba.