Ang roll sa California usa sa labing pinalabi nga mga sushi nga rolyo ug gipasidungog nga nagpakusog sa sushi sa Estados Unidos. Ang mga rolyo sa California sagad nga gihimo sa sulod sa gawas nga bugas sa gawas, ang nori (seaweed) sa sulod - nga makapasayon nga makaon. Ang sentro gituhoan nga adunay karne sa crab o imitasyon nga kasag, cucumber ug avocado.
Adunay pipila nga mga debate kon diin giimbento ang roll sa California. Kadaghanan sa mga tawo nagtuo nga usa ka chef sa sushi sa usa ka Little Tokyo restaurant sa Los Angeles ang naghunahuna niini. Bisan pa, ang usa ka kanhi nga chef sa Canada mikuha sa kredito, nga nangangkon nga iyang ginganlan ang linukot nga "California" tungod sa pagkapopular niini sa mga bisita sa Southern Californian.
Kinahanglan nimo ang usa ka banig nga karton nga ibaligya ang sushi, nga makita sa mga merkado sa Asia ingon man sa pipila ka mga supermarket. Ang pamaagi alang sa pagsulbong sa sushi dili lisud apan mahimo gamay nga praktis. Sa higayon nga mahibal-an nimo kini, makahimo ka sa paghimo sa bisan unsang matang sa sushi nga imong gusto.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 alpaca
- 3/4 nga kopa nga imitasyon nga alimango
- 2 tbsp. mayonnaise
- 1/2 tsp. asin
- 1 cucumber, gipanitan
- 4 ka sheets of nori (uga nga seaweed)
- 6 ka tasang nag-andam og sushi nga kan-on
- White sesame nga mga liso aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Halve avocado. Pinaagi sa paggamit sa katapusan nga labing duol sa kuptanan sa kutsilyo, dayon ibitay ang sulab ngadto sa lungag; buhata ang kutsilyo nga adunay lungag nga diyutay ug ibitad. Gigamit ang tumoy sa kutsilyo, ang slice avocado nagpatindog sa patente ug unya sa makausa sa pahilit sa tunga. Guntinga ang ginunting nga mga bahin gamit ang kutsara. Sa laing bahin, mahimo nimo nga mag-scoop ang tibuok nga mga parte ug dayon ibutang ang abokado.
- Gub-a ang imit nga crab ngadto sa mga piraso ug ibutang sa usa ka panaksan; panahon uban sa mayonnaise ug asin. Guntinga ang cucumber ngadto sa 1-inch-taas nga julienne.
- Pagtabon sa usa ka banig nga banig sa usa ka kawayan nga may plastic wrap. Ibutang ang usa ka palid nga uga nga gatas sa ibabaw sa plastik. Ipakatap ang 1/4 sa sushi nga humay sa ibabaw sa nori sheet . Isablig ang liso sa lana sa sushi nga kan-on.
- Pinaagi sa paggamit sa plastic wrap, pabalhin ang sushi layer aron ang seaweed anaa sa ibabaw. Kuhaa ang plastic wrap ug ibutang ang abokado, alimango ug pipino nga pinahigda sa seaweed. Ipaligid ang banig nga higdaanan padulong kanimo, pagpilit sa mga sangkap sulod sa cylinder-shaped sushi. Kon natapos na ang pag-rolling, lig-on dayon ang banig sa mga banig gamit ang mga kamot, ibalhin ang banig ug dayon kuhaa ang giligid nga sushi.
- Balika aron makahimo og dugang mga rolyo. Pagpahid sa usa ka kutsilyo nga adunay basa nga panapton sa dili pa pag-adorno sa sushi. Guntinga ang sushi nga linukot nga mahimong tipaka sa gidak-on.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 2575 |
| Total Fat | 31 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodium | 1,058 mg |
| Carbohydrates | 512 g |
| Pagkaon sa Fiber | 24 g |
| Protein | 55 g |