Vegan Quinoa-Stuffed Acorn Squash Recipe

Ang Quinoa nga gipangulohan sa mga pecans ang nanguna sa usa ka sinugba nga acorn squash. Kon makaluto ka sa tubig ug magputol sa usa ka kalabasa sa tunga - mahimo nimo kining dali nga vegetarian stuffed squash recipe. Idugang kini nga quinoa-stuffed acorn squash uban sa bag-ong parsley, pasas ug pecans sa imong vegetarian Thanksgiving dinner menu aron mag-alagad sa imong mga vegetarian o vegan nga mga bisita - sila mahigugma niini!

Kinahanglan nga kini nga resipe mahimo usab nga walay gluten? Susiha ang mga sangkap sa imong sabaw sa utanon (ang uban nga gipalit nga mga sabaw sa utanon dili gluten ug ang uban wala), ug susiha ang lista sa mga candied nut ingredients. Dili sigurado? Paggamit lamang sa mga regular nga pecans ug tubig imbes nga sabaw sa utanon, o paghimo sa imong kaugalingon nga homemade vegetable sabaw nga gamiton niini nga resipe.

Pagtan-aw alang sa dugang mga vegetarian ug Vegan stuffed squash centerpiece nga mga resipe aron sulayan.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 acorn squash
• Gibana-bana nga 1 tbsp
• vegan margarine
• 1 cup quinoa
• 2 ka copa nga sabaw sa utanon o tubig
• 1/4 ka tasa nga minar nga sibuyas
• 2 Tbsp nga minasang preskong parsley
• 1/4 tasa nga pasas
• 1/4 nga kopya nga candied o regular pecans
• 2 Tbsp balsamic suka
• 2 tbsp lana sa oliba
• 2 tsp
• nutritional yeast (opsyonal)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pre-heat nga hurnohan ngadto sa 400 degrees.
2. Una, himua ang katunga sa acorn squash ug tangtanga ang mga liso. Sunod, ipakaylap ang usa ka gamay nga vegan margarine sa sulod sa kalabasa, dayon ibutang sa usa ka pan nga sinugba, nga giputol. Pagluto sa imong acorn squash sulod sa mga 20-25 ka minuto, o hangtud nga hinay.
3. Samtang ang acorn squash mao ang pagluto, pag-andam sa quinoa. Simmer ang quinoa, gitabonan, sa sabaw sa utanon o tubig sulod sa 12-14 ka minuto, o hangtud nga ang quinoa lutoon ug ang likido masuhop. Idugang sa minced sibuyas panahon sa katapusan nga 5 minutos sa oras sa pagluto. Kung adunay pipila nga nahabilin nga linuto nga quinoa, mahimo usab nimo gamiton kana.

1. Sa higayon nga maluto ang quinoa, kuhaon ang kalaha gikan sa kainit ug isagol sa pasas, pecans, balsamic nga suka, lana sa oliba ug opsyonal nga lebel sa nutrisyon. Panahon nga madagaya sa asin sa dagat ug sa lab-as nga pepper sa yuta, aron makatilaw.
2. Bahina ang quinoa stuffing sa tunga sa upat ka acorn squash halves, hinay-hinay nga gikaon. Pagdibuho sa ibabaw sa matag kalabasa sa usa ka gamay nga presko nga parsley alang lamang sa usa ka nindot nga presentasyon.

Paglingaw sa imong pagkaon!

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	256
Total Fat	15 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	395 mg
Carbohydrates	27 g
Pagkaon sa Fiber	5 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)