Paggamit sa usa ka blender o kalan-on sa pagproseso sa pagputol sa mga dugos dayon. Ang duga sa raspberry naghatag niini nga jam sa usa ka dugang nga pagsabwag sa palami ug nagdugang sa usa ka blush sa kolor.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 1/2 ka copa nga nectarines (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 1/2 ngadto sa 2 ka tasa nga raspberries (gihugasan, gibasa ug gibutang sa usa ka sieve (mga 1/2 nga duga sa tasa)
- 2 ka kutsarang lemon juice
- 5 1/4 ka tasa nga asukar (
- gibahin )
- 1 ka pakete (1.75 ounces) nga powdered fruit pectin
- 1/2 teaspoon butter (opsyonal)
Unsaon sa Paghimo Niini
Pun-a ang katubigan sa tubig sa tubig nga halos katunga; dugangan ang walay sulod nga mga banga sa canning (6 ka gidak-on nga gidak-on) ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Ubos nga init ug ibilin ang tadyaw sa init nga tubig. Pun-a ang usa ka saucepan sa tubig ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Ubos nga kainit ug idugang ang mga lids; padayon nga init.
Sa usa ka dako nga stockpot o kettle, isagol ang mga nectarine nga adunay lemon juice ug juice sa raspberry. Sa usa ka panaksan o tasa, isagol ang pectin nga adunay 1/4 nga tasa nga asukar. Pag-agay sa pectin nga sagol sa bunga ug dad-a sa usa ka bug-os nga hubag sa medium kainit, stirring kanunay.
Sa hinay-hinay nga pagkutaw sa nahibiling asukar ug sa mantikilya, kon gamiton. Dad-a pag-usab sa usa ka hingpit nga paglukso; pabukala ang alang sa 1 minutos, kanunay nga pagpalihok.
Kuhaa gikan sa kainit ug sulud sa bisan unsang bula. Tindog sulod sa 5 minutos, usahay usahay.
Gisulod ang init nga mga banga, nga magbilin og 1/4-pulgada nga punoan sa lumbay ug magputli sa mga rim sa garapon nga may basa nga papel nga tualya. Nahiangay sa mga lids ug lig-on ang mga gapos. Ibutang ang mga tadyaw sa canner sa usa ka sab-itanan ug idugang ang mas daghang tubig nga Nagabukal sa dili mominus 1 ka pulgada ibabaw sa tadyaw.
Dad-a sa usa ka hubag, sa pagtabon, ug lutoon nga malumo alang sa 10 minutos.
Naghimo sa mga 6 ka tunga sa (8 ounce) nga tadyaw.
Pag-andam sa mga tadyaw alang sa Canning and Boiling Water Processing
Mahimo Ka Usab
Ang Delicious Homemade Peach Raspberry Jam
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 48 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |