Ang lab-as nga horseradish nga gamut anaa sa tibuok tuig sa kadaghanan nga mga merkado, apan ang prime season anaa sa tingpamulak. Ang mga gamot sa kasagaran ibaligya sa 2-pulgada nga taas nga mga seksyon (bisan tuod ang tibuok nga gamut mahimo nga adunay 20 ka pulgada), nga may sukod nga 1 ngadto sa 2 pulgada ang diyametro. Pilia ang mga gamot nga lig-on ug walay agup-op, humok o berdeng mga lugar. Ang mas tigulang nga mga gamut tan-awon nga nahuyang ug uga. Mahimo pa gani sila magsugod sa pagtubo. Kinahanglan kining likayan.
Ang botelya nga andam nga horseradish daling makuha sa refrigerated condiment section sa mga grocery store.
Ang giandam nga horseradish gipreserbar sa suka ug asin. Ang pula nga matang naggamit sa beet juice . Ang uga nga horseradish anaa usab sa daghang mga merkado. Kinahanglan kini nga ma-reconstituted sa tubig o uban pang likido sa dili pa gamiton, sama sa Japanese wasabi powder (walay relasyon).
Horseradish nga Pagtipig
Tipigi ang mga gamot sa horseradish nga wala maligo sa usa ka plastik nga bag sa halamanan sa utanon sa refrigerator. Kini magsugod nga mamala sa diha nga kini pagaputlon, busa kon imong gipalit kini sa merkado, sulayi kini paggamit sulod sa usa ka semana o duha alang sa hingpit nga palami. Sa higayon nga kini putlon o grated, gamiton sa sulod sa pipila ka mga adlaw gawas kon imong ipreserbar kini sa suka.
Ang giandam nga horseradish molungtad sa 3 ka bulan sa refrigerator. Apan, kini dali nga mawad-an sa kaunuran ug labing magamit sulod sa 3 ngadto sa 4 ka semana. Sa diha nga kini magsugod sa pagbalik sa kangitngit, kini ang panahon sa paglabay niini. Ang kagun-oban sa andam nga horseradish dili girekomendar.
Unsaon Pag-freeze o Dili?
Ang pagyelo dili girekomendar alang sa tibuok nga mga bahin.
Bisan pa, ang grated fresh horseradish mahimong frozen hangtud sa 6 ka bulan. Mahimo nimong ipadpad ang flash sa usa ka kutsara sa ice trays o sa papel, ug ibutang sa usa ka sealed plastic bag sa freezer. Hinumdomi nga kini mawad-an og kakapoy kon mabugnaw.