Scallion Kimchi Recipe alang sa Green Sake Kimchee

Ang scallion nga kimchi daghan kaayo, mao nga dili kinahanglan nga usa ka tonelada nga adunay usa ka nindot nga kimchi sa kamot ug andam sa pagtan-aw sa imong Korean nga mga pagkaon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka libra nga scallions, gihugasan ug gihugasan nga maayo, uban ang mga gamot ug tip nga gikuha
• 1/4 ka copa nga isda nga isda
• 2 Asya nga mga pears, gihugasan, gipanitan, gisudlan, ug gihugasan
• 5 ka cloves nga ahos, gihugasan, gipanitan, ug gihugpong
• 1-pulgada nga luy-a, gipanitan ug gihugasan
• 2 ka cuchara kochukaru (Korean pula nga powder nga pepper)
• 2 tbsp lepika nga binhi
• 1.5 tbsp asukal
• 1 ka tsp nga suka nga suka sa alak
• 1 tasa nga tubig
• 2 tbsp sweet nga harina sa humay

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Kon ang mga scallions nga basa pa gikan sa imong paghugas, unya pat-ak niini nga uga.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, ibutang ang salsahan sa isda sa mga scallions, maayo ang pagkaligo niini.
3. Himoa nga molingkod sulod sa mga 20 ngadto sa 30 ka minutos.
4. Samtang ang mga scallions naglingkod, sa usa ka saucepot sa medium, combine ang tubig ug tam-is nga harina sa humay. Pag-aghat nga malumo.
5. Heat hangtud sa bubbly. Kuhaa ang kainit ug pabugnawa kini.
6. Himoa nga usa ka timplang tip sa imong pure pears, ahos, ug luy-a pinaagi sa pagsagol niini sa tanan nga maayo.

1. Sa usa ka panaksan nga panagsagol, isagol ang imong timplang gamit ang kochukaru, liso sa linga, asukar, ug suka. Mix maayo.
2. Sa diha nga ang pinatam-is nga humay gibugnawan, isagol kini uban sa sambog nga panimpla sa panimpla. Hugasi ang maayo.
3. Karon ibutang kini nga kombinasyon sa panimpla sa mga scallion sa salsahan sa isda.
4. Paghiusa sa hingpit ug hinayhinay, pagsiguro nga ang mga scallion gipahiran sa sarsa.
5. Sa usa ka garapon nga bildo, ibutang ang mga scallion sa hapsay nga paagi, pagpilo kon gikinahanglan. Pagdugang sa mga gagmay nga bungkos aron sa paghan-ay.
6. Tabuni ang nabilin nga sarsa.
7. Paglikay sa taptap sa loosely ug himoa nga molingkod sa temperatura sa lawak. Himoa nga ang kimchi maani sulod sa duha ka adlaw.
8. Kon kini andam sa pagkaon, ibutang sa refrigerator.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	94
Total Fat	1 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	513 mg
Carbohydrates	20 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)