Ang mga taho mao nga ang tradisyonal nga pudding sa Pasko nahulog gikan sa pabor alang sa mas gaan, mas himsog, desserts. Dili kaayo. Kinahanglanon gihapon kini sa usa ka British Christmas sama sa kaniadto. Ang pudding moabut sa katapusan sa pinakadako nga panihapon sa tuig ug nagkinahanglan sa usa ka dako nga gana ug usa ka lig-on nga konstitusyon apan gimahal pag-ayo (ayaw paminaw sa mga tigbaligya nga nagtinguha sa pagpalit sa yogurt).
Sayo nga British Christmas Puddings
Ang unang puddings sa Pasko nga adunay sagad nga karne mao ang mutton o karne ingon man ang mga sibuyas, bino, mga panakot ug uga nga prutas.
Ang tradisyon sa pudding sa Pasko wala makita sa Inglaterra hangtud ipaila sa mga Victorian ni Prince Albert, bana ni Queen Victoria. Niining panahona ang pudding nakita ug natilawan sama sa karon ug ang punto sa kalainan tali sa usa ka tradisyonal nga Cake sa Pasko ug usa ka Pudding sa Pasko mao ang pudding nga adunay suet ug gi-steamed kay sa lutoon.
Kanus-a ug Unsa ang Pag-adto sa Dominggo?
Kini ang adlaw nga gihimo ang Christmas pudding ug mga lima ka semana sa wala pa ang Pasko; sa katapusang Domingo sa wala pa ang panahon sa Adventista. Ang lamian nga mga kahumot nga naglutaw sa balay samtang ang pudding nga mga pudding sa stove mao ang sinugdanan sa kasadyaan.
Ang mga kostumbre nga nagpalibot sa paghimo sa pudding nagdala sa tibuok pamilya samtang ang matag usa mopuli sa pagpilit sa sinagol ug maghangyo ug magdugang og mga sensilyo; ang pagpangita kanila sa adlaw sa Pasko nga kuno nagdala sa bahandi, kahimsog, kalipayan, ug pagsiguro nga ang matag usa labing menos magakaon sa uban aron makakita sa usa!
Unsaon Paghimo sa Hingpit nga Pudding sa Pasko
Ang hingpit nga pudding kinahanglan nga humok, mahumok ug mag-ulan nga pagkadunot sa mga dato nga prutas ug brandy. Ang paghimo sa usa ka tawo maggahin ug panahon uban sa dili mokubos sa 13 ka mga sangkap (aron paghulagway kang Cristo ug sa iyang mga tinun-an) aron pagtimbang, panahon sa pagmina ug pag-uyoan nga nagkinahanglan og labing menos 7 ka oras. Apan, sa higayon nga gihimo, gibutang sa usa ka bugnaw, uga nga dapit, nagkinahanglan lamang og dugang nga takna nga naglutaw sa adlaw mismo.
Mga Pudding sa Pasko
Adunay daghan, daghan nga mga resipe alang sa pudding sa Pasko, pipila ka mangitngit ug dato nga mas magaan. Ang uban naggamit sa karne sa baka ug sa uban nga mga vegetarian nga suet alang sa mas gaan nga pudding. Bisan asa nga imong pagahukman, magkinahanglan ka lamang og gamay nga tipik human sa panihapon ug ang katahum sa pudding mao kini mag-anam ka maayo alang sa Boxing Day.
Nganong Kita Nagaulan sa Pudding sa Pasko?
Ang pagsunog sa pudding lain nga tradisyon, nga gituohang nagrepresentar sa gugma ni Cristo, ug usab usa ka mahinungdanong bahin sa teatro sa adlaw sa Pasko. Ang pagpangaon sa Pasko pudding gidili ni Oliver Cromwell sa ika-17 nga siglo tungod kay siya nagtuo nga ang ritwal sa pagsunog sa pudding nagbalik sa mga pagano nga pagsaulog sa winter solstice.
Ang Madali ug Labing Maayo nga Paagi sa Pag-ula sa Pudding sa Pasko
Ang nag-init nga pudding nagkinahanglan og makanunayong kamot ug alang sa mga hinungdan sa kaluwasan, dili usa ka tawo nga nakapahimulos sa daghang bino.
- Half-fill usa ka metal ladle, o susama, nga brandy ug pag-ayo nga pag-init sa usa ka gas nga siga o magdagkot og kandila.
- Sa diha nga ang kalayo adunay igo nga kainit, ang brandy magaan.
- Ibubo ang nagdilaab nga brandy sa pudding. Siguroha nga ang mga suga nahimutang sa dihang moadto sa lamesa alang sa usa ka dakong pultahan.
- Sa diha nga ang mga dila mawala na, mag-alagad uban sa usa ka brandy butter , brandy sauce , cream o homemade custard.
Mga ilimnon alang sa Pudding sa Pasko
Ang paborito mao ang Vintage Port, ang fruit cake flavor ug chocolaty richness maayo kaayong pagtrabaho sa pudding apan ang maayo nga mga katugbang usa usab ka Muscat liqueur o adunahan nga Madeira.
Alternative Christmas Puddings
Kung kinahanglan gayud nimo, o adunay mga bisita nga dili gusto sa tradisyonal nga pud nan adunay pipila ka lami nga mga alternatibo nga Pudding sa Pasko nga anaa didto.