Unsa man ang mahimong mas lamian alang sa pagtratar sa tsa sa panahon kay sa usa ka piraso sa cake nga prutas? Kini nga resipe sa prutas sa Yorkshire nga gikan sa Yorkshire sculptor nga si Dominic Hopkinson.
Dili lamang si Dominic usa ka talento nga tigkulit, apan siya usab usa ka malipayon nga pagkaon ug gipalambo kini nga resipe gikan sa usa nga gigamit sa iyang Mama.
Ang kalampusan sa kini nga lami nga dato, basa nga keyk anaa sa paghumol sa mga bunga nga uga sa ting-init sa hapon; ang tsa nagdugang usa ka maliputon nga giladmon sa palami sa cake. Tungod niini nga rason, magkinahanglan ka og gamay nga pagplano aron mahatagan og panahon ang pagtubo sa mga bunga. Kini takus bisan dili kini ibutang.
Mahimo nimong gamiton ang usa ka giandam nga prutas sa prutas nga anaa sa kadaghan sa mga supermarket, o maghiusa sa imong kaugalingon aron makahimo sa usa ka tawo nga cake, magbalanse sa gisagol sa imong gusto (ako nahigugma sa mas sultanas ug dili kaayo tinadtad nga mga petsa sa ako). Buot nga makita kung unsaon paghimo sa cake sa dili ka pa magsugod, susiha
Hinuon gipasidan-an, ang usa ka tipik dili gayud igo.
Salamat sa Dominic tungod sa iyang lamian nga resipe.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 450g (
- 1lb)
- sinagol nga uga nga prutas
- 300ml (10 fl oz) nga bugnaw, kusgan, itom nga tsa
- 225g (8oz) tanan nga katuyoan / yano nga harina
- 150g (5½ oz) nga mantikilya, hinay-hinay nga mahumok
- 150g ((5½ oz) nga itom nga Muscovado nga asukar
- 4 medium-sized nga itlog
- 1 ka kutsara nga mangitngit nga punoan / tubo nga molasses
- 100ml (3 fl oz) brandy o sherry
- ½ teaspoon nga bag-o nga yuta nutmeg
- 2 teaspoon nga lemon juice
- 1 teaspoon nga baking powder
- 110g (4 ka pulgada) almond sa yuta
- 225g (8-oz) nga panit nga panit, nga tinadtad
- 225g (8 oz) glace cherries, gilain ang duha
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ang adlaw sa wala pa ibutang ang pinauga nga mga prutas sa usa ka dako nga panaksan, idugang ang tsa ug palihug maayo. Tabuni ug iuli sa tibuok gabii.
- Preheat ang oven ngadto sa 325F / 170C / Gas 3.
- Paghimo og usa ka 22cm (8 ") round cake nga tin nga adunay greaseproof paper o parchment nga linuto sa kalaha.
- Ibutang ang mantikilya ug asukar ngadto sa usa ka dako nga panaksan nga linuto sa kalaha. Paggamit sa usa ka electric whisk o fork sa kamot, i-cream ang mantikilya ngadto sa asukar hangtud nga ang kahayag, hamis ug creamy.
- Pukpok ang usa ka itlog sa mantikilya nga mantikilya, dayon patya ang ikaupat nga bahin sa harina. Balika hangtud ang tanan nga mga itlog ug harina gigamit.
- Idugang ang treacle, brandy o sherry, nutmeg, duga sa lemon sa cake nga sagol ug hinayhinay gamiton ang usa ka kutsara o spatula. Sa katapusan, pagpalihok sa baking powder.
- Kuhaa ang pinauga nga prutas ug idugang ang mga almendro sa yuta , glace cherries, ug mixed nga panit. Pag-aghat dayon dayon idugang sa dahon nga gisagol nga hinay-hinay hangtud nga ang tanan nga mga bunga isulod sa sinagol. Pag-aghat sa kalumo aron dili 'mag-flatten' ang gisagol nga cake.
- Ipain ang sinagol ngadto sa giandam nga lata nga tin ug hinay-hinay nga patas ang nawong. Magluto sa preheated hudno alang sa 2 - 2½ ka oras o hangtud sa kangitngit, golden brown.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 454 |
| Total Fat | 24 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodium | 408 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 9 g |