Kung nahigugma ka sa kanela, nan kini nga mga scone para nimo. Giputos sa chin-chocolate chips nga chinnamon ug gipuno sa usa ka timpla sa usa ka cinnamon-sugar, naghatag kini sa usa ka dosis niining paborito nga panakot sa matag panga.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Mga Chocolate Chocolate Chocolate:
- 4 ounces puti nga chocolate (coarsely chopped)
- 2 teaspoons
- cinnamon
- Scones:
- 2 ka kutsara nga kaningag
- 2 nga mga tasa nga wala magamit nga harina sa tanan nga katuyoan
- 2 ka kutsara nga asukar
- 1 ka kutsara nga baking powder
- 1/2 teaspoon nga kaningag
- 1/4 ka asin nga asin
- 1/4 nga tasa nga mantikilya (gipabugnaw ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso)
- 2 ka dako nga itlog
- 1/2 nga tasa nga bug-at nga cream
- Nag-una:
- 2 ka kutsara nga asukar
- 1/2 teaspoon nga kaningag
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Himoa ang Cinnamon Chocolate Chips: Linya sa usa ka linukot nga panapton nga adunay usa ka panid sa pergamino o papilit nga papel. Ibutang ang puti nga chocolate sa tumoy sa usa ka double boiler nga gibutang sa ibabaw sa simmering (dili Nagabukal) sa tubig ug kini matunaw, stirring hangtud nga hapsay. Pag-agas sa cinnamon hangtod maayo ang pagkasagol. Ipakatap ang sinagol sa giandam nga linuto sa kalaha, ipakaylap kini sa 1/4-pulgada nga gibag-on. Pag-ayo hangtud nga lig-on, mga 30 minutos.
2. Pagbalhin sa chilled mixture ngadto sa cutting board ug gamit ang usa ka mahait nga kutsilyo, i-chop ang sagol sa medium chunks (mga 1/2-inch nga mga piraso).
3. Himoa ang scone: Preheat ang hurno sa 400F. Pagsunud sa usa ka linukot nga baso nga adunay usa ka panid sa pergamino o limpyo nga papel. Pagsagol sa harina, asukal, baking powder, cinnamon, ug asin sa usa ka dako nga panaksan. Gamit ang pastry blender, duha ka kutsilyo, o ang imong mga tudlo, puti ang mantekilya ngadto sa harina nga harina hangtud nga kini susama sa mga tipik nga mumho. Idugang ang mga cinnamon chocolate pieces.
4. Pagpangit sa mga itlog sa cream sa usa ka medium nga panaksan. Idugang ang sagol sa itlog ngadto sa harina nga sagol ug ibutang sa usa ka kahoy nga kutsara hangtud moabut ang minasa. Pag-ugput sa minasa sulod sa panaksan sa 5 hangtud 6 ka beses.
5. Pagdala sa minasa gamit ang 1/4 nga sukod sa baso ug itambog ngadto sa giandam nga linuto sa linuto sa kalaha, nga magpalain sa mga 2 ka pulgada.
6. Himoa ang pangunahan: Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mga asukar ug kaningag. Isablig sa ibabaw ang mga scone.
7. Pagmasa sa mga scone hangtud nga kini nga bulawan nga brown, mga 15 ngadto sa 20 ka minutos. Kuhaa ang linuto sa kalaha ngadto sa usa ka wire rack ug pabugnawon sa lima ka minuto sa dili pa mag-alagad.
Recipe Notes ug Tips
• Mahimo nimo ibutang ang mga chocolate chips sa kan-anan sa usa ka lalom nga sudlanan sa refrigerator sulod sa 2 ka semana.
• Mahimo nimo ibutang ang mga scone sa usa ka airtight nga sudlanan sa temperatura sa lawak sulod sa 2 ka adlaw, o pag-freeze sa mga bag nga freezer sulod sa 1 ka bulan. Gub-a ang mga scone sa temperatura sa lawak ug unya ipainit kini sa usa ka linuto sa kalaha sa usa ka 350 ° F nga hurno sulod sa 5 ngadto sa 10 ka minutos.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 201 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |