Maayo nga moabut sa hunahuna kon makita nimo ang nagluto nga miniature pumpkins nga puno sa Fontina o Gruyère nga keso ug sa saging nga naghatag og usa ka holiday dinner table sa pagkapukan. Ang mga bata nahigugma kanila (ug mao usab ang mga hamtong!) Tungod kay sila mga tagsa-tagsa, personal nga kadako, kilid nga mga pinggan. Malipayon kaayo sila sa pag-alagad sa gagmay nga mga palid ug sa pagpahiluna sa matag bisita nga dapit, ug mopakita sa usa ka chorus nga "awws" kon ang mga tawo molingkod aron mokaon. Kining lamian nga resipe dili mahimong mas yano nga himoon, ug ang resipe dali nga gipadaghan.
Nahibal-an mo ba nga ang kalabasa usa ka bunga ? Kini tinuod ug ang Baby Boos - o miniature pumpkins - usa ka klase nga nailhan nga Pump Ke Mon o Lil Pump Ke Mon, nga adunay nagkadaiyang kolor nga panit ug mga 5 ka pulgada nga diametro ug 3 pulgada ang gitas-on.
Hinumdomi nga ang gagmay nga mga kalabasa o mga pumpkin sa bata usab usa ka hingpit nga nagserbe nga mga sudlanan alang sa mga sabaw, mga lugas, mga panam-is ug daghan pa.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 miniature pumpkin (o
- matam-is nga dumpling squash )
- Pagtilaw sa asin
- Black pepper sa pagtilaw
- 1 ngadto sa 2 ka kutsara
- bug-at nga cream (30-36% tambok sa gatas o gatas o
- marscarpone cheese )
- 1 sage dahon
- 1/4 tasa fontina keso (o Gruyère nga keso, grated)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagputol sa ibabaw nga 1/2-pulgada sa kalabasa, kuhaa ang mga liso ug tadlia ang asin ug bag-o nga pepper sa lungag.
- Ibubo sa 1 ngadto sa 2 ka kutsara ang bug-at nga cream o gatas o mascarpone nga keso, idugang ang bag-o o pinaugang dahon sa sage ug grated fontina o Gruyère nga keso, ilisan ang taklob, ug magaluto sa usa ka pan hangtud nga malambot, 35 ngadto sa 45 ka minuto.
- Pag-amping nga dili mag-overkake sa kalabasa o mahimo nga mag-split ug mahugno sa oven. Mahimo nimong alagaran kini sa usa ka platter o sa indibidwal nga mga plato sa tinapay ug butter sa matag bisita.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 274 |
| Total Fat | 19 g |
| Tulas nga Tambok | 12 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodium | 546 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 13 g |