Ang mga pumpkin anaa sa tanang mga porma, mga kolor, ug gidak-on, gikan sa miniature ngadto sa gigantic sweet sugar pumpkin, nga mahimong motimbang sa kutob sa 100 ka libra. Ang pumpkin usa ka sakop sa pamilya nga gourd, nga naglakip usab sa muskmelon, pakwan , ug kalabasa. Ang orange nga unod adunay malumo, matam-is nga palami nga gigamit sa kilid nga mga pinggan ug sa daghang mga panam-is.
Uban sa daghang mga matang ug mga gamit, dili katingad-an nga ang mga tawo ganahan nga mokaon sa pagkaon uban sa pumpkin isip sangkap sa bitoon.
Mga Sugyot sa Paggamit sa Pumpkin sa Imong mga Recipe
Gamita kini nga mga tip sa malampuson nga pagluto uban sa pumpkin.
- Ang pagkapukan ug tingtugnaw mao ang mga panahon sa pag-ani alang niining lami nga bunga sa usa ka talagsa nga balagon, laing maayong rason nganong ang pumpkin usa ka popular nga utanon alang sa Halloween ug Thanksgiving.
- Pilia ang gagmay nga mga pumpkins alang sa pagkaon. Ang mga sugar pumpkin sagad gimarkahan sa merkado alang sa mga gamit sa pagluto nga sukwahi sa gigamit alang sa dekorasyon o Jack-o'-lantern.
- Ang mga liso sa pumpkin, nga nailhan nga pepitas , kasagaran nga giasal ug gikaon ingon nga snacks. Ang laing linalang nga binhi, pumpkin seed oil, kasagaran nga gisagol sa uban nga mga lana alang sa pagluto, salad dressing ug uban pang mga gamit tungod sa iyang lig-on nga palami ug kolor.
- Ang Pumpkin nga mga liso mahimo nga toasted sa usa ka cookie sheet sa hudno sa usa ka ubos nga temperatura. Siguruha nga pukawon sila kanunay ug bantayan ang pagsunog. Gipalabi sa uban nga hugasan ang mga liso sa tubig nga asin sa dili pa mag-ihaw.
- Ang giputol nga mga binhi sa kalabasa mahimo nga gamiton ingon nga usa ka dili kaayo mahal nga alternatibo sa pine nuts sa mga resipe.
- Sulayi ang lutuin nga mashed pumpkin sa cake ug muffin nga mga resipe alang sa dugang nga umog ug pagkagpat.
- Ang mas taas nga mga temperatura ang hinungdan sa karne sa kalabasa nga mahimong higante. Kon makahuman ka sa usa ka higot nga kalabasa, mahimo nimong mabuntog ang pulp sa usa ka electric mixer sa high speed sulod sa napulo ka segundo ug unya mobalhin ngadto sa ubos nga gikusgon sulod sa 64 ka segundo. Ang mga hugpong kinahanglan nga ibutang sa palibot sa mga beaters alang sa sayon nga pagtangtang.
- Ang homemade pureed pumpkin alang sa mga pie kasagaran mas nipis sa texture kay sa canned. Aron sa paghupay sa sobra nga kaumog, pagluto inay sa alisngaw o lutoon ang kalabasa. Mash ug habwahe pinaagi sa cheesecloth sa dili pa gamiton sa pie.