Ang mga pasas kinahanglan nga adunay refrigerated alang sa usa ka taas nga estante nga kinabuhi
Kadaghanan sa mga tawo nasayud nga ang usa ka pasas usa ka pinauga nga ubas , apan nahibal-an ba nimo nga adunay pipila ka nagkalainlain nga mga klase ? Ang labing komon mao ang mga natural nga itom nga purpura ug mga golden sultanas. Apan mahimo usab nga makit-an nimo ang mga binhi nga pasas, ingon man ang mga lutong pula ug nagkalainlaing matang sa kalayo, ilabi na kon mamalit sa usa ka merkado sa organiko o gourmet.
Unsang matang sa pasas ang imong gipangita? Susiha ang pipila ka mga tip kon unsaon nimo paghupot ang imong mga pasas nga lab-as pa.
Mga klase sa Raisin
Ang natural nga pasas, nga gihimo gikan sa Thompson seedless grape, gihinganlan nga "natural" tungod sa pagkalaya sa grape-sa adlaw lamang, walay mga lana o solusyon.
Ang bulawanon nga pasas, nga gitawag mga sultanas, sa pagkatinuod gihimo gikan sa samang matang sa mga ubas nga gigamit sa paghimo sa natural nga mga pasas apan nag-agi sa lainlaing pamaagi sa pagproseso, ingon man usa ka sulfur dioxide nga pagtambal, nga naghatag niini nga mga pasas nga ilang bulawanon nga bulawan.
Pagpalit og mga pasas
Kadaghanan sa mga pasas gibaligya sa mga kahon o mga bag-o nga mga pakete nga dili nimo makita nga lisud nga hukman ang kahamugaway sa mata. Kon imong piliton ang kahon ug kini gikusokuso ug dili lisud, adunay usa ka maayong kahigayonan nga maayo ang imong pagpili. Ang lain pang ilhanan nga pamantalaan nagakurog. Hatagi ang sudlanan og maayo nga pag-uyog ug paminaw. Ingon nga edad sa pasas, sila nagpadayon sa pag-uga, mahimo pa gani nga mawagtang, labaw pa, mahimong magpatig-a, ug magisi diha sa usa ka kahon o bag kon matay-og ug maluya.
Raisin nga Pagtipig
Mahinungdanon nga husto ang pagtipig sa mga pasas aron dili kini mag-uga.
Mga pasas sa pagsala sa usa ka sudlanan nga baga o bag ug dili ibutang sa usa ka cool, dark place. Kadaghanan sa mga kabinet sa kusina init kaayo. Ang usa ka bulan sa estante mao ang kinadak-ang panahon nga sila kinahanglan nga ibilin, human nga sila magsugod sa pag-uga, magngitngit, ug mawad-an ug bitamina. Dugang pa, ang mga pasas popular sa pagdani sa mga bugs, busa siguruha nga susihon kini pag-ayo alang sa kalihokan sa insekto sa dili pa gamiton.
Ang pag-refrigerate girekomenda alang sa pagdugay nga mas dugay kay sa usa ka bulan. Diha sa usa ka sangkap nga semento, ang mga pasas mahimo nga molungtad unom ka bulan ngadto sa usa ka tuig.
Pagpabuhi Pag-ayo sa mga Pasas
Ang taas nga konsentrasyon sa mga sugars sa mga pasas mao ang makapakatam-is kanila, apan kini usab ang hinungdan sa mga pasas nga mamala ug malukot, ug magpabilin sa imong mga ngipon, human sa taas nga panahon sa pagtipig. Ang mga sugars maka-kristal sa sulod sa prutas, apan wala kana nagpasabot nga dili ka magamit. Adunay pipila ka mga paagi nga ikaw makahimo sa pagpabuhi sa mga binulad nga pasas. Human sa pagbuhi pag-usab sa pasas, kinahanglan kining kan-on, idugang sa mga resipe , o pag-refrigerated sa samang adlaw.
Blanch
Guntinga ang mga pasas pinaagi sa paglusok kanila sa init nga tubig. Ibutang ang mga pasas sa init nga tubig sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minuto hangtud nga magsugod kini sa pagpalapad. Mahimo nimong idugang ang citrus zest, mga panakot, o ilimnon sa tubig alang sa dugang nga palami.
Microwave
Pagpahumok sa mga pasas sa microwave. Ibutang ang pasas sa usa ka panaksan ug drizzle sa pipila ka mga tablespoons sa mainit nga tubig. Ang microwave sa sulod sa 12 ngadto sa 15 segundos, ibubo ang bisan unsang sobra nga tubig ug palingkuron, gitabonan. Sa higayon nga pabugnawon, ang mga pasas kinahanglang mosuhop sa kaumog.
Oven
Kuhaa ang mga pasas sa oven. Sa tunga sa mga lut-od sa mga tualya sa papel, ipakaylap ang mga pasas sa usa ka cookie sheet ug ibutang sa 200 F oven sulod sa 20 ngadto sa 25 ka minutos.