Kini nga mantikilya nga pear nga silky smooth ug nagkinahanglan og gamay kaayo nga aktibo nga oras sa kusina salamat sa tabang nga gikinahanglan gikan sa imong hinay nga cooker.
Ipatapik kini sa toast, ibutang kini ngadto sa oatmeal, o kan-a kini gikan sa garapon nga may usa ka kutsara!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 lbs hinog nga mga pear
- 1/3 nga tasa nga tubig o juice sa pear
- 1/4 tasa dugos o 3 ka kutsara nga asukar (opsyonal)
- Juice ug grated
- usa ka zest sa usa ka lemon
Unsaon sa Paghimo Niini
- Panit ug ibutang ang mga peras. Mahinungdanon kini nga panit tungod kay ubos lamang sa mga pear peel adunay espesyal nga mga selula nga gitawag og scleroids nga adunay nindot nga pagkahan-ay. Ang paglingaw sa mga pears mohatag sa imong natapos nga pear mantikilya nga usa ka silkier texture.
- Guntinga ang gipanitan, gisul-ob nga mga peras nga dili mosobra sa 1-pulgada nga mga tipak.
- Paghiusa sa mga tinadtad nga mga peras uban sa tubig o juice, dugos o asukar (kon gamiton), lemon juice ug zest sa usa ka slow cooker. Pagtabon ug magluto sa hatag-as nga dapit alang sa 4-5 ka oras, hangtud nga ang mga pear humok.
- Paggamit sa usa ka slotted cuchara sa pagbalhin sa mga pears ngadto sa usa ka blender. Ipreserbar ang bisan unsang pagluto nga likido nga nahabilin sa humay nga cooker. Paghinlo sa mga pears, pagdugang igo lang sa pagluto nga likido aron makakuha og baga, nagkatag nga pagkaayo.
- Pagbalhin sa mantequilla nga mantika sa paglimpyo sa katunga o sa ikaupat nga pint sa mga canning sa canning, gamit ang usa ka kutsilyo sa mantikilya, kutsara, o imong limpyo nga mga tudlo sa pagpilit sa bisan unsang mga bula sa hangin. Biyai ang 1/2-pulgada nga luna sa ulo tali sa tumoy sa pagkaon ug sa baba sa matag banga. Dili kinahanglan nga isablig ang mga tadyaw alang niini nga resipe. Pagtan-aw sa 2-piece canning lids. Pagproseso sa tubig nga ginabaligya sulod sa 20 minutos.
Mga kausaban:
- Spiced Pear Butter
Ang paghikap sa cinnamon, spicebush, ginger, allspice, o cloves mahimong maayo sa mantikilya nga pear. Apan ang mga pahumot sa yuta mahimong mapait sa panahon sa taas nga oras sa pagluto sa hinay nga cooker. Hinuon, ibutang ang bug-os nga mga panakot ngadto sa usa ka gamay nga bugkos sa cheesecloth ug idugang kini sa mga peras ug ubang mga sagol. Kuhaa ang bugkos ug isalikway kini sa dili pa pagputol sa mantikilya nga pear.
Kung ang paggamit sa luy-a , usa ka 1 ngadto sa 2-pulgada nga tipik sa bag-ong gamut daghan. Kung gamiton ang tibuok nga mga cloves, ayaw gamita ang sobra sa 2 o tulo ka niini o mahimo nilang mabuntog ang mas maliputon nga palami sa mga peras. - Spiked Pear Butter
Imbis sa duga sa tubig o pear, gamit ang alkoholikong liqueur. Ang Williams Pear Liqueur usa ka klaro ug lamian nga pagpili, apan ang cognac ug uban pang mga brandies maayo usab sa mga pear. Ang usa ka dako nga kapilian mao ang Tawny Port ug Pear Butter.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 400 |
| Total Fat | 1 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 1,318 mg |
| Carbohydrates | 80 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 23 g |