Kung nangita ka ug usa ka sayon, dili kaayo tambok, walay gluten-free nga panihapon nga ideya, dili ka mahimong masayop sa kini nga naluto nga lemon garlic cod recipe. Kini usa ka maayong semana sa semana sa semana apan wala kini isipa alang sa paglingaw-lingaw, tungod kay kini siguradong nakakuha sa mga chops alang sa imong labing pinabantayang kompaniya.
Ang Cod usa ka medyo malumo nga pagtilaw sa isda, nga nagpasabot sa kadaghanan sa mga bata nga sama niini, ug kini maayo nga pagkapares ug tinuod nga nagkuha sa mga lami sa mga sagol nga imong idugang niini.
Dinhi, ang yano nga paagi gigamit. Ang usa ka drizzle sa lemon juice, nahugno nga ahos, ug lana sa oliba nga gihiusa uban sa usa ka sliver sa mantequilla, ang pipila ka mga lab-as nga tinadtad parsley, ug walay boneless, panit cod bahin mao ang tanan nga gikinahanglan sa paghimo niini nga kasingkasing-himsog nga isda nga pinggan sa mga 20 minutos.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 (6-ounce) nga mga piraso sa cod (walay boneless, walay panit)
- Asin sa dagat ug itom nga pepper (sa pagtilaw)
- 1 1/2 ka kutsarang mantikilya
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 2 ka cloves nga ahos (nahugno)
- 2 ka kutsarang lemon juice
- 2 tablespoons flat-leaf parsley (tinadtad)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hud nga hurno sa 400 F.
- Pat sa mga piraso sa cod nga adunay usa ka papel nga tualya ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha nga igo nga igo aron sa pagpugong sa isda sa usa ka layer. Gamay nga pagsul-ob sa ubos sa pinggan uban sa spray sa pagluto.
- Panahon sa isda uban sa diyutay nga asin sa dagat ug bag-o nga itom nga pepper.
- Ibutang ang mantekilya ug lana sa oliba sa usa ka gamay nga nonstick skillet. Pag-init sa medium-low. Idugang ang ahos ug sauté sa 1 minutos. Idugang ang lemon juice ug parsley, unya kuhaon gikan sa kainit.
- Drizzle ahos nga sagol sa ibabaw sa isda. Magaluto sulod sa 12 ngadto sa 14 ka minutos o hangtud nga ang mga isda mahimong dali nga makuha sa usa ka kakha.
- Kung gitinguha, alagari ang natipon nga pan juices sa kilid.
Unsa ang Alagaran sa Lemon Cod
Ang usa ka berde nga salad nga adunay usa ka vinaigrette o ubos nga tambok nga pagsinina usa ka maayo nga panagsama, sama sa pag-steamed nga mga utanon o usa ka coleslaw sa suka ug aseite.
Ang mga carbine maayo kaayo ingon nga usa ka kilid nga pinggan basta kini mga lugas sama sa brown nga bugas, quinoa, dawa, o sebada, ug patatas lutoon ug nagsilbi nga mao ang o sa usa ka smidge sa mantikilya.
Nganong ang Cod usa ka Maayong Pagpili alang sa Low-Fat, Heart-Healthy Diet
Ang cod usa ka maniwang nga protina nga puno sa maayo nga kasingkasing nga omega-3 fatty acids ug bitamina B-12. Tungod sa kakapoy, ang uban nga cod mahimo nga adunay kasarangan nga kantidad sa mercury, nga sa gagmay nga kantidad dili kaayo makadaot apan mahimong makadaot sa mga mabdos nga mga babaye ug mga tawo nga nakompromiso ang immune system. Sumala sa Food and Drug Administration sa Estados Unidos, ang mga tawo niining mga grupoha kinahanglan nga mokaon sa maximum nga 12 ka onsa matag semana.
- Lean Protein: Ang protina makatabang sa pagpalig-on sa asukar sa dugo, pag-ula sa timbang, ug pagpabilin kanimo nga puno-samtang kini ang tukmang matang sa protina. Kadaghanan sa mga isda ug mga pagka-seafood usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa maniwang nga protina tungod kay kasagaran kini ubos ang tambok o mas taas sa tambok sa tambok sa kasingkasing nga nailhan nga omega-3 fatty acids (sama sa salmon). Dili kini katingad-an nga ang American Heart Association nagsugyot og dili mokubos sa duha ka 3.5 ka onsa nga pagkaon sa lean nga protina matag semana.
- Omega-3 nga Fatty Acids: Kini ang mga husto nga klase sa tambok nga magamit tungod kay ang atong mga lawas nagkinahanglan sa omega-3 nga tambok nga mga asido apan dili kini makahimo sa ilang kaugalingon. Sumala sa National Institutes of Health, kini nga mga omega-3 fatty acids gituohan nga panalipdan batok sa sakit sa kasingkasing, paghubag, pipila nga mga kanser, diabetes, Alzheimer's, ug macular degeneration.
- Bitamina B-12: Kini nga bitamina kinahanglanon alang sa red blood cell formation, metabolismo sa cell, function sa ugat, ug ang produksyon sa DNA. Ang isda, manok, karne, ug dairy mga maayo nga tinubdan sa bitamina B-12. Ang dugang nga B-12 girekomendar alang sa mga vegan ug mga vegetarian kinsa adunay kakulangan tungod kay ang mga pagkaon sa tanum wala niini. Busa kon ikaw usa ka pescatarian, mahimo nimo nga mawala ang mga suplemento pinaagi sa pagkaon og cod o bisan unsang isda, alang sa maong butang.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 258 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sodium | 466 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 38 g |