Ang Blueberry Turnovers usa ka sayon - ug lamian! - paagi sa pagtagamtam sa lab-as nga mga blueberries sa ting-init. Dili ba mga blueberries sa panahon diin ikaw? Hibal-i nga ang frozen nga mga berry maayong pagkabuhat dinhi. Dili kinahanglan nga una-una kini nga pagkasamad, sagolon kini ug mag-baking.
Pag-alagad sa turnovers uban sa ice cream o usa ka tasa sa kape.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 nga resipe
- Hingpit nga Flaky Pie Crust (o imong paborito nga pie crust o puff pastry dough)
- 3 ka tasa
- mga blueberries
- 1/3 nga tasa nga asukar
- 3 ka kutsara nga harina
Unsaon sa Paghimo Niini
- Kung maghimo sa minasa, ihanda ang resipe sa pie crust. Bahina ang minasa ngadto sa 6 ka piraso ug ihigot ang matag usa ngadto sa 1/2-inch-thick disk. Wrap sa plastic ug chill sa labing menos usa ka oras ug hangtod sa 2 ka adlaw.
- Preheat usa ka oven sa 350 ° F. Diha sa usa ka dako nga panaksan nagsagol ang mga blueberries, asukal, ug harina. Gamita ang imong mga kamot aron ihulog ang sinagol hangtud nga ang duga gikan sa mga blueberries maghiusa sa asukar ug harina aron paghimo sa usa ka balas nga sama sa pagsagol sa mga blueberries. Ibutang ang gisagol nga tam-is nga prutas.
- Sa usa ka gamay nga floured nawong, roll sa mga dough disks ngadto sa 6-pulgada nga mga lingin. O, ibutang ang giandam nga pie nga harina o puff pastry ug putlon ngadto sa 6-pulgadang mga bilog.
- Ibutang ang 1/6 sa pagpuno sa usa ka bahin sa matag lingin. Pagtrabaho uban ang usa ka bahin sa usa ka panahon, pil-a ang minasa sa pagtabon sa prutas aron paghimo sa usa ka tunga-tunga nga lingin o tunga sa bulan nga porma, hugaw ang mga kilid aron kini ma-seal (ang mga duga mahimong mawagtang na, apan kini labing maayo sa pagpakunhod niini kutob sa mahimo). Balika ang nahibilin nga prutas-puno nga mga disk sa minasa.
- Alang sa mas dali nga pagpanglimpyo, paghimo og usa ka linukot nga papel nga adunay papel nga pergamino. Ibutang ang mga turnover diha sa linuto sa kalaha. Guntinga ang pipila ka mga buho sa ilang mga tumoy aron makagawas ang alisngaw. Magaluto hangtud nga ang bunga mabuak ug ang panit is browned, mga 50 minutos.
- Kuhaa gikan sa hudno ug palingkuron ang mga 5 minutos. Dayon, gamita ang usa ka spatula aron ibalhin ang turnovers ngadto sa usa ka cooling rack. Himoa ang cool sa init nga temperatura sa lawak sa dili pa mokaon (nga ang prutas sa sulod initon ug dili nimo gusto nga adunay magasunog sa ilang mga baba!).
Mga kausaban:
- Idugang ang 1/4 ka teaspoon nga yuta nga kaningga uban ang asukar ug harina
- Paggamit sa 1/4 teaspoon nga yuta cardamom sa mix sa berry alang sa usa ka wala damha nga twist sa labaw nga gilauman nga cinnamon palami
- Pakuhaa ang mga berry-raspberries nga maayo ang pagtrabaho dinhi, o pagsagol sa mga tunga sa tunga sa blueberries ug mga blackberry ang makalingaw. Timan-i nga ang mga strawberry, nga mas daghan, dili molihok nga dili mag-adjust sa pagpuno.
- Pag-agas sa 1 ka kutsarita nga lemon zest ug usa ka squirt sa juice nga lemon
- Paggamit og brown sugar imbis nga granulated sugar
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 380 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 339 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |