Ang Harry Potter nga Gigamit sa Bite-Sized nga Pumpkin Pasty Recipe

Ang Pumpkin pasties usa ka paborito nga pagkaon sa Harry Potter, nga una niyang nahimamat sakay sa Hogwart's Express sa iyang pagpa-eskwela sa unang higayon. Ang mga pasta sa kalabasa nga iyang gisulayan maoy usa ka matam-is nga bersyon apan dinhi niini nga resipe nga sila mahilig sa curry powder .

Kining gagmay nga pasties parehas nga porma sama sa usa ka tradisyonal nga Cornish Pasty nga usa ka classic nga resipe sa Britanya apan mas gamay, gigamit nga sangkap nga tukma. Kini naghimo kanila nga magamit sa pagbutang sa usa ka kahon sa paniudto, alang sa mga partido, mga piknik, o sa Bonfire Night o, usa lamang ka lamian nga halang nga pahumot.

Ang resipe nagtawag alang sa kalabasa apan mobati nga gawasnon sa paggamit sa bisan unsa nga matang sa kalabasa nga imong gikinahanglan.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 tasa / 375g gipanitan nga pumpkin o kalabasa (giputol ngadto sa gagmay nga cubes)
• 1 teaspoon nga curry powder
• 1 ka kutsarang humok nga brown sugar
• Pinch sa asin sa dagat ug bag-o nga itom nga pepper
• 2 tasa / 200g tanan nga katuyoan nga harina (o yano nga harina)
• Pinch nga asin
• 2oz / 55g mantikilya (bugnaw kaayo ug cubed)
• 2oz / 55g lard (bugnaw kaayo ug cubed)
• 2 ngadto sa 3 ka kutsarang tubig (bugnaw kaayo)
• 1 itlog (gaan nga gikulata)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat hudno sa 375F / 190C / Gas 5
2. Sugdi pinaagi sa pagtapik sa usa ka linuto sa kalaha nga bugas nga adunay greaseproof nga papel. Grasa nga gaan nga adunay gamay nga pinch of butter.
3. Ipakatap ang pumpkin cubes sa papel. Ibutang ang curry powder, asukal ug asin ug pepper sa usa ka panaksan ug mix maayo. Isablig sa pagsagol sa ibabaw sa pumpkin cubes ug ihatag ang tray sa usa ka gamay nga shake aron sa pagsiguro nga ang tanan nga butang nga adunay sapaw.
4. Ibutang ang tray ngadto sa sentro sa hudno ug ihaw sulod sa 15 minutos hangtud nga ang kalabasa nga bulawan nga brown ug kanunay nga gamay nga caramelized. Samtang ang kalabasa nag-ihaw, paghimo sa pastry

1. Ibutang ang harina, asin, bugnaw nga mantekilya ug ang lard sa panaksan sa usa ka processor sa pagkaon. Pagdibuho sa usa ka pulso nga kahimtang hangtud nga ang sambog ug tambok magkasagol ug mahisama sa baga nga balas.
2. Idugang ang tubig sa usa ka kutsara sa usa ka higayon, ang blitz sa processor hangtud nga himoon nga usa ka humok, mahumot nga minasa. Hunonga dayon ang minasa. Tip sa usa ka floured nawong.
3. Pagmasa sa gamay nga minasa dayon ibutang sa usa ka dako nga lingin. Pinaagi sa paggamit sa usa ka 3 pulgada (8cm) ginggang pamutol, guntinga ang napulog duha ka lingin. Ibutang ang mga lingin sa usa ka plato ug ibutang sa fridge hangtud gikinahanglan. Ang pastry kinahanglan nga magpahulay sa niini nga punto aron sa pagsiguro nga kini gitipigan sa fridge alang sa labing minos nga 30 minutos sa labing menos.
4. Sa higayon nga lutoon ang kalabasa, kuhaa gikan sa hudno, tipunon ang mga cubes sa usa ka plato, tabonan ang usa ka panapton nga tsaa ug ibilin aron pabugnawon.
5. Pagtabon sa usa ka linuto sa kalaha nga adunay greaseproof nga papel.
6. Dad-a ang mga pastry circles gikan sa fridge, hinayhinay sulud sa mga sulud uban sa gamay nga bugnaw nga tubig. Kalan-on sa pipila ka mga pumpkin cubes, pil-a ang pastry sa ibabaw ug patikan pinaagi sa pinching sa mga daplin sa tingub.
7. Padayon hangtud mahuman nimo ang tanang gagmay nga pasties.
8. I-brush ang nawong sa usa ka gamay nga pinulbos nga itlog dayon ibutang sa linuto sa kalaha.
9. Palihoka ang tray ngadto sa sentro sa preheated hurno ug magaluto hangtud nga ang pasties usa ka mangitngit nga golden brown, mga 15 minutos
10. Kuhaa gikan sa hudno ug ibutang ang pasties sa usa ka cooling rack, sa pagbiya sa pabugnawan.

Sa panahon nga bugnaw ang mga pastie mahimong tipigan sa usa ka kahon sa hangin, sila magmalampuson sa sulod sa pipila ka mga adlaw.

Pag-alagad sa pasties ingon nga usa ka gamay nga appetizer, sa usa ka kahon sa paniudto, piknik o usa ka tasty treat bisan kanus-a nimo gusto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	126
Total Fat	10 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	32 mg
Sodium	175 mg
Carbohydrates	7 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)