Ang talong Parmesan mahimo nga lamian sa bug-os nga himaya, apan usab sa mabug-at nga bahin. Kining gluten-free nga resipe alang sa usa ka yano nga mahayag nga pamaagi sa usa ka Italyano nga klasiko sama sa usa ka dekonstruksong Talong Parmesan - ang tanan nga mga lami nga lami, apan sa usa ka gamay nga nagkalainlain nga porma.
Imbis nga dunked sa usa ka itlog nga hugasan ug sinugba, ang talong sa baylo nga giasal sa hudno hangtud mahumok. Ang partially cooked nga talong dayon isagol sa marinara, usa ka kasarangan nga kantidad nga bahin sa shredded mozzarella, panimpla, ug lutoon sa hurno hangtud sa bubbly.
Walay tinapay, walay itlog, walay harina - bag-ong talong, imong paborito nga sarsa sa marinara, uga nga mga hilamon, ug usa ka gamay nga keso alang sa classic nga Talong Parmesan nga gooeyness. Ang sarsa sa marinara mahimo nga homemade o gikan sa usa ka banga alang sa mas dali nga paniudto sa semana.
Kining hamubo nga bersyon sa Talong Parmesan mahimong magsilbing usa ka pinggan sa kilid sa bisan unsang pagkaon. O, makahimo ka niini sa usa ka pagkaon ug sa kaugalingon, nga nag-scooping sa usa ka dulot nga pagtabang sa ibabaw sa usa ka pundok sa gluten-free pasta o layered sa ibabaw sa usa ka sinugba nga dughan nga manok.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 lbs. talong (usa usa ka dako, o duha ka gamay), nga gihiwahi ngadto sa usa ka 1/2 nga "baga nga mga bahin
- 1/2 tbsp. dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 3 tasa paborito
- marinara , nabahin
- 1 tasa nga low-moisture nga parte nga skim shredded mozzarella, gibahin
- 1 tsp. uga nga oregano
- 1/2 tsp. ahos nga powder
- 1/2 tsp. sibuyas nga powder
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pre-heat nga hurnohan sa 400 F. Paggahin og usa ka 9x9 nga oven safe nga pinggan.
- Ibutang ang hiniwa nga mga piraso sa talong sa usa ka layer sa ibabaw sa pipila ka baga nga mga papel sa mga tualya nga papel. Isablig ang usa ka pinch nga asin sa ibabaw sa talong. Himoa nga paglingkod sulod sa 20 minutos aron sa pagkuha sa sobra nga kaumog.
- Ibutang ang mga piraso sa talong sa usa ka dako nga panit nga linukot nga linukot nga gisul-uban sa usa ka silicone nga pan o parchment nga papel. Ibubo ang lana sa olibo sa ibabaw nga lana ug isul-ob ang sinina. Himoa ang mga piraso sa talong sa usa ka panapton sa linukot nga pan. Pagluto sulod sa 20 minutos sa 400 F hangtud mahumok.
- Kuhaa ang linuto nga mga piraso sa talong gikan sa hudno ug pag-scoop ngadto sa usa ka dako nga panaksan sa pagsagol. Ibubo ang 1 ka kopa sa marinara, 1/2 nga tasa nga gikutlo nga mozzarella, oregano, sibuyas nga powder, ug bawang nga powder sa ibabaw. Panahon sa pagtilaw uban sa asin ug pepper. Pag-mix hangtud nga maayo ang pagkahiusa.
- Ibubo ang mga sulod sa panaksan sa pagsagol ngadto sa ubos sa usa ka 9x9 oven safe nga pinggan. Ibabaw sa nahabilin nga 2 ka tasa nga marinara.
- Magaluto sa 400 F, nga gibuksan, sulod sa 10 minutos. Isablig ang nahabilin nga shredded mozzarella parehas sa ibabaw ug ibalik ngadto sa hudno aron magaluto alang sa lain nga 10-15 ka minuto hangtud nga ang keso matunaw ug ang sarsa mao ang bubbly.
- Himoa nga cool sa 10 minutos sa dili pa sa pag-alagad.
Pahinumdum: Kanunay nga tinoa nga ang imong mga nataran, mga gamit, mga sudlanan ug mga himan wala'y gluten. Kanunay nga magbasa sa mga label sa produkto aron sa pagkumpirma nga ang produkto dili gluten-free. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo. Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 114 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 492 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 4 g |