Sulod sa daghang tuig nga salads sa Korea dili eksakto, kahayag, himsog nga pagkaon. Ang melange sa mga prutas ug mga utanon, bisan unsa pa ka lab-as, kanunay nga gitabonan sa usa ka baga, bukog nga layer sa mayonnaise. Apan usahay sa mga dekada '90, ang pagbag-o daw nausab: ang salad dressings nag-anam (mas gaan!) Apan ang mga nut ug mga bunga nagpabilin. Kini nga listahan naglakip sa moderno ug tradisyonal nga salads sa Korea, apan sa tanan niini ang mga bag-o, natural nga mga sangkap mao ang mga bitoon sa pasundayag.
01 sa 06
Salad nga adunay ahos ug Yogurt Dressing
Enrique Díaz / 7cero / Getty
Kini nga salad sa utanon adunay daghan nga mga nota ug kal-ang ug sangkap nga hingpit nga puno sa usa ka hapsay nga yogurt ug dressing sa ahos .
02 sa 06
Korean Soba Salad (Jaengban Gooksu)
Shawna Lemay / Getty Images
Si Jaengban Gooksu, usa ka Korean nga soba noodle salad, maayo sa nagkalainlaing mga utanon ug karne. Mahimo nimong idugang ang manok, karne, o karneng baboy alang sa usa ka nindot nga pinggan ug seasonal nga mga utanon alang sa presko ug kahayag nga pagkaon. Kini nga resipe sa soba adunay usa usab ka pagsinina nga gibase sa sabaw sa manok, mao nga kini kahayag ug himsog. Kasagaran akong gigamit ang mga sili, pepino, pear sa Asia , radishes, ug pula nga sibuyas, apan halos tanan nga utanon ang magtrabaho sa niini nga pinggan.
03 of 06
Udlapa ug Linguine Salad uban sa Spicy Korean Dressing
Juanmonino / Getty Images Masanag ug lab-as, kini nga sagbut nga salad puno sa mga utanon ug nag-una sa usa ka tam-is-matam-is nga pagsinina. Mahimo nimo nga madugangan ang gidaghanon sa pasta ug shrimp kon gusto nimo nga alagaran kini ingon nga usa ka hingpit nga pagkaon.
04 sa 06
Korean Salad nga adunay mansanas, Nuts, ug Frozen Grapes
Ni Anna Rostova / Getty Images
Kini nga lunhaw nga salad adunay usa ka Korean dressing nga tart ug gamay nga halang, ug ang mga mansanas, nuts, ug frozen nga mga ubas naghatag sa nagkalain-laing mga lami ug mga panapton sa matag pagpaak. Mahimo nimo ang daghang bersyon sa salad nga adunay lainlaing mga prutas ug almendras, apan ang Korean dressing kanunay nga dili kini madawat.
Ang kini nga halang nga seafood salad adunay usa ka halang nga Koreano nga pagsinina alang sa seafood ug sa mga utanon. Kanunay nakong gihimo kini nga shrimp ug squid tungod kay paborito kini sa akong panimalay, apan maayo usab kini sa abalone, scallop, tuna, o nagkalainlain nga nagkalainlain nga mga seafood. Ang Koreanong kalihokan sa gugma sa mga chili peppers nahibal-an, mao nga dili ikatingala nga nakahimo pa kami pagdugang sa chili spice ngadto sa Western dishes nga susama sa mga itik nga salad.
Kini usa ka sayon nga Korean nga salad nga mahimo gamit ang Western cabbage (nga baechu). Niining mga adlawa, karon nga dali ka makakita og bag nga coleslaw sa mga grocery store, kini nga Korean coleslaw sayon nga himoon. Walay mahimo, mao nga kini nga coleslaw kahayag ug mga parisan nga maayo sa pagkaon sa piknik ug pagkaon sa Koreano.