Nalingaw Kini nga Daghang Peras
Ang usa ka Korean nga pear usa ka dako nga linginon nga prutas nga gikaon nga hilaw o gigamit isip usa ka pangpatam-is sa mga sarsa ug mga marinada. Ang mga Koreano nagtawag sa prutas nga ilang nahibal-an nga "bae" usa ka Korean nga pear sa Iningles. Sila nagtubo sa mga kahoy sa espisye nga Pyrus pyrifolia , nga adunay matahum nga mga bulak sa tingpamulak. Kini nga prutas usahay gitawag nga Nashi apple, apple pear, Asian pear, Japanese pear, Chinese pear, sand pear, ug bapple, mahimo nga ang pinakamaayo nga ngalan sa prutas.
Sa daghang mga tindahan sa kasilinganan, ang mga Korean nga pears kasagaran gitawag nga apple pears. Apan ang bunga wala, sumala sa gisugyot sa pipila niini nga mga ngalan, usa ka hybrid tali sa usa ka mansanas ug usa ka pear. Apan kini usa ka maayo nga deskriptibo nga ngalan, tungod kay ang ilang lingin nga porma, crunchiness, ug texture susama sa usa ka mansanas.
Ang Taste ni Bae
Sama sa mga mansanas, ang mga linghod nga lami sa lami mas makatilaw kon kini mahinog sa kahoy ug andam nga kan-on sa diha nga kini anihon. Kana nagpasabot nga dili maghulat nga kini nga prutas mangandam alang sa konsumo, nga mao ang kahimtang alang sa daghang uban pa. Sa pagkatinuod, wala kini mahumok ug mas matam-is sama sa gihimo sa Western pears, mao nga dili nimo kinahanglan nga dili dayon mokaon.
Ang mga pears sa Asia malisud, malipayon, matam-is, gamay nga tart diha sa kinauyokan ug dugaon kaayo. Tungod sa taas nga lebel sa tubig, nga nakapahimo kanila nga ubos nga kaloriya, wala kini lutoon sa mga pie o gitipigan sa mga keso o jellies. Diha sa balay nga Koreano, sila gipanitan ug gipahimuslan nga hilaw ingon nga usa ka panimpla o usa ka snack, gikaon nga hilaw sa mga salads ug gigamit ingon nga usa ka pangpatam-is sa proseso sa pagluto ug pag-marine.
Sila adunay usa ka lugasanan nga tisyu kay sa Western nga mga peras sa panit ug dili sama ka lamian.
Kung nahibulong ka unsa ang buhaton sa usa ka dako nga Korean nga pear, ang labing sayon nga tubag mao ang paghimo sa gibuhat sa mga Koreano ug sa yano nga pagkaon niini nga hilaw ingon nga usa ka panam-is.
Ang Gasa sa mga Pear
Ang pagpalapad nga mga pears sa Asya mahimo nga kusog ang paghago, ug ang prutas madali nga masamad tungod sa lisud nga pagdumala, pag-empake, o pagpili, busa kini kinahanglan nga ibutang sa tagsa-tagsa nga padding o sa humok nga mga trays sama sa mga itlog.
Tungod niini, kini nga mga pears mahimo nga mahal kaayo ug, sa mga Koreano ug uban pang East Asian, gihatagan ingon nga mga regalo o gihatagan sa mga bisita. Daghang mga tawo ang naghinamhinam nga makadawat niining lamian ug himsog nga pagtagad. Mahimo nimong sundon kini nga tradisyon kay sa paghatag sa mga sugar-laden candies o chocolates.
Pagpalit ug pagtipig sa Asian nga Pears
Ang mga pear sa Asian nagkalainlain gikan sa berde ngadto sa dalag sa brown. Sa diha nga ikaw nagapalit kanila, sulayi ang pagpangita sa mahumot ug malig-on nga bunga nga adunay gamay o walay mga bun-og sa panit. Sa yano nga paagi, pilia ang bunga nga makita nga labing madanihon kanimo. Kon kini mushy ug brown, tingali dili nimo pilion kadtong mga peras nga dad-on sa balay. Sa higayon nga imong pilion ang imong bunga, hinoon, nahibal-an nga ang mga peras maayo ug mahimong molungtad og duha ka semana sa usa ka bugnaw, uga nga dapit o sulod sa pipila ka bulan sa refrigerator.