Ang Maamoul usa ka cookie sama sa pastry nga puno sa nut. Mahimo kini nga puno sa nagkalainlaing mga nut apan labing maayo nga gihimo sa mga walnuts, pistachios , o mga almendras. Kini nga resipe sa maamul dili lamang sayon apan lamian!
Kining mga nutty cookies kasagarang gisilbihan atol sa mga selebrasyon, apan among gipanglaktod kini sa among balay sa makadaghan sa usa ka tuig tungod kay kini maayo kaayo!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa
- hingpit nga harina
- 1 tasa semolina
- 2 ka sticks salted butter, mahumok
- 1/2 teaspoon allspice
- 1/4 teaspoon nga orange nga bulak
- 2 1/2 ka kutsara ang granulated sugar
- 1/4 tasa nga tinadtad nga mga nuts (pistachios, walnuts, o
- mga almendra )
- powder nga asukar alang sa pagwisik
- 2 ka kutsarang gatas
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hurno sa 350 degrees F.
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina ug semolina. Paggahin.
- Sa usa ka mas gagmay nga panaksan, pagbuak ang mantikilya sulod sa 30 ngadto sa 45 ka segundo. Hinay-hinay idugang ang sagol nga harina hangtud nga magkahiusa.
- Pag-agos sa gatas, allspice, ug orange blossom nga tubig.
- Pagputol sa minasa ngadto sa 12 ka piraso.
- Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mga nut ug asukar. Paggahin.
- Kuhaa ang imong minasa ug iduso ang 2-inch nga mga sirkulo ngadto niini, dayon ibutang sa parchment lined cookie sheet.
- Ibutang ang mahitungod sa 1 teaspoon nga nut mixture sa ibabaw sa minasa. Pil-a ug pabugkos ang minasa aron pagsilyo sa pagpuno. Usba uban ang nahabilin nga minasa ug nut mixture.
- Magaluto sa maamoul sa 20 ngadto sa 25 minutos hangtud sa golden brown.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 246 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 149 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |