Pipila lang ka butang ang ingon ka nindot sama sa init, lab-as nga donut. Ang kahumot mipuno sa kusina ug dili ka makahulat nga mokaon ngadto sa mainit nga minasa ug bula nga dahon. Aw, gawas tingali alang sa frying nga bahin. Kini mahimong usa ka kasakit sa pagtukod sa usa ka donut frying station nga dili maghisgot sa pagkaon nga nakasala sa ibabaw sa tanan nga lana. Maayo na lang, ang lutoon nga donat talagsaon, ilabi na ang kainit gikan sa hudno nga adunay dalagong glaze. Oo, siyempre, adunay dalagong glaze. Kana usa ka kinahanglanon nga donut.
Nagbuto ko og mga donut sa mini ug standard size donut pans apan gusto usab nako nga ang "mga lungag" sa usa ka mini muffin tin. Hangtud nga wala ka mag-overfill niini, magkuha ka ug gagmay nga mga tinapay nga maanyag, nga andam alang sa ilang glaze. Dugang pa, ang paghimo kanila nga mini nagpasabot lamang nga ako makabaton og dugang ug kana kanunay nga akong paborito nga bahin!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa mga Donuts:
- 1 Itlog
- 1/2 nga tasa nga asukar
- 1 ka kutsara nga unsalted butter, natunaw
- 1 ka kutsarita
- vanilla
- 1/2 nga tasa
- buttermilk
- 1 tasa ang tanan nga harina nga katuyoan
- 1/4 ka tasa nga walay kape nga powder nga cocoa
- 1 teaspoon nga baking powder
- 1/2 ka kutsarita
- cinnamon
- 1/2 teaspoon nga asin
- Alang sa Glaze:
- 1/2 nga tasa nga semi-matam-is nga chocolate chips
- 2 ka kutsara cream o tunga ug tunga
- 1/4 nga kopa
- pistachios , giputos ug maayong pagkaluto
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-andam sa hurno sa 350 degrees.
Idugang ang itlog ug asukar ngadto sa dako nga panaksan ug isagol, gamit ang usa ka estante o hand mixer, hangtud nga mapagaan ang kolor. Pag-mix sa nangatunaw nga mantikilya, vanilla ug buttermilk.
Sa usa ka linain nga panaksan, usisaa ang harina, ang powder sa cocoa, baking powder, cinnamon ug asin. Idugang ang basa nga mga sangkap ngadto sa basa ug isagol hangtud nga magkombinar.
Pag-spray sa usa ka 24 ka piraso nga mini muffin pan uban sa dili stick nga spray sa spray ug ibahin ang batter parehason ngadto sa matag tasa.
Ayaw pagpuno sa ibabaw o ang mga donut makapalambo og "muffin top." Gigamit nako ang 1 oz. Nag-scoop apan napuno lamang ang pag-scoop sa tulo ka mga bahin sa agianan alang sa gibana-bana nga 3/4 oz. sa matag muffin cup.
Magaluto sulod sa 14 ngadto sa 15 ka minutos ug tugoti nga pabugnawon sulod sa dili mominus 15 minutos sa dili pa ibalik ang mga donut sa pan.
Himoa nga ang glaze pinaagi sa pagdugang sa chocolate chips ngadto sa microwave safe bowl ug pagpainit sulod sa 30 segundos. Pag-agay ug pag-init sulod sa 30 segundos. Padayon hangtud ang mga chips matunaw ug dugangan ang cream o tunga ug tunga. Ang chocolate mokuha sa usa ka gutlo apan magpadayon sa pag-whisking ug kini mahubog pag-usab. Kung makita nimo nga kini baga ra kaayo, dugangi og laing kutsara sa cream.
Ibubo ang glaze parehas sa mga donut ug dayon isablig sa maayong pagkaluto nga pistachios.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 187 |
| Total Fat | 9 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 299 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |