Chocolate Chip Muffins Recipe
Ang chocolate chip muffins mao ang usa sa pinakamaayong matang sa mufin nga imong mahimo. Alang sa kini nga resipe, dili lamang kita mopilo sa chocolate chips ngadto sa muffin batter, apan atong iwisik usab ang dugang chocolate chips sa ibabaw sa dili pa kini lutoon. Malingaw niini nga mga chocolate chip muffins.
Tan-awa usab: Chocolate Chocolate Muffins
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa (260 gramos
- hingpit nga harina )
- ¾ tasa nga granulated sugar
- 1 ka kutsara nga baking powder
- ½ kutsarita nga asin
- 1 ¼ ka tasang tibuok gatas
- 2 dagko nga mga itlog (
- gikulata )
- 4 ka kutsara nga mantekilya (½ stick,
- natunaw )
- 1 ka kutsarita
- lunsay nga vanilla nga kinuha
- 1 tasa nga semi-sweet chocolate chips (dugang 1/3 nga tasa
- dugang nga chocolate chips alang sa sprinkling)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hudno sa 350 ° F.
- Gabunon ang harina, panit nga powder, asukal ug asin sa usa ka dako nga panaksan.
- Gabunon ang gatas ug ang nangatunaw nga mantekilya, unya dugangi ang pinikpik nga mga itlog ug pag-bohol o pakulata hangtud nga hingpit nga gisagol.
- Pag-ayo sa grasa ug harina nga muffin pan. Mahimo usab nimo gamiton ang nonstick silicone muffin pan, o linya lang sa muffin pan nga may paper muffin liners, nga maayo ang pagtrabaho.
- Idugang ang mga sangkap sa likido sa mga uga ug ibutang nga dili molabaw sa napulo ka segundo . Kini okay alang sa batter nga makita nga lumpy, apan importante kaayo nga dili madaot ang batter. Ang gidagkot nga batter makapahimo sa mga muffins nga mahimong lisud o makadaut.
- TIP: Ang mga basa nga basa ug basa nga mga sangkap, matag usa, mahimo nga isagol sa una, basta nga imong ibulag kini. Apan sa diha nga ikaw magkombinar sa basa ug uga nga sagol, ang baking powder ma-activate ug ang batter kinahanglan nga lutoon dayon.
- Hinay-hinay pil-on ang 1 ka kopa sa chocolate chips sa batter gamit ang rubber spatula. Apan ayawg trabaho ang batter!
- Pag-ayo nga kutsara ang batter ngadto sa imong giandam nga muffin pan. Kuhaa kini gikan sa mga kilid sa panaksan aron dili ka magtrabaho sa batter.
- Sa katapusan, isablig ang nahabilin nga mga chocolate chips sa ibabaw sa mga muffin, ug pagbalhin dayon ngadto sa hudno.
- Magluto 18-20 ka minuto o hangtud nga ang toothpick nga gisulod sa sentro sa usa ka muffin mogawas nga limpyo.
- Kuhaa ang kalaha gikan sa hudno ug pabugnawa ang mga muffin sulod sa lima ka minuto sa kaldero. Dayon kuhaa ang mga muffin gikan sa kaldero ug pabugnawa sila og laing lima ka minuto sa usa ka wire rack.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 150 |
| Total Fat | 8 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sodium | 188 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |