Ang usa ka pinatam-is nga creamy mayonnaise nga pagsinina naghatag niining dali nga salad nga puno sa lami. Ang tam-is nga pulang pula nga mga sili ug pula nga sibuyas makadugang sa usa ka malipayon, mabulokon nga paghikap sa salad. Ang salad igo na alang sa 8 ngadto sa 10 ka mga tawo, ug dali ra kining mausab sa 2 ngadto sa 4 ka mga tawo.
Kini usa ka lab-as, lami nga salad nga ingon niini, apan mobati nga gawasnon sa pagdugang sa pipila ka bacon, pasas, o gamay nga toasted nga tinadtad nga mga walnuts o pecans alang sa dugang nga kahanginan ug lami. Ang mga binhi sa sunflower usa usab ka maayo nga pagpili. Ganahan kaayo ko sa smoky nga palami sa mga piraso sa crispy bacon. Mahimo nimo ang salad uban sa tanang broccoli o tanan nga cauliflower.
Pag-alagad sa salad uban sa usa ka espesyal nga pamilya Thanksgiving o Christmas dinner, o idugang kini sa imong menu alang sa bisan unsang pagkaon kada adlaw.
Tan-awa ang mga tip ug mga kalainan (sa ubos) alang sa pipila ka mga dugang nga mga sugyot ug sangkap nga mga sugyot, uban sa usa ka alternatibo, dili kaayo matam-is nga pagsul-ob sa sinina.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Salad:
- 1 medium nga ulo cauliflower (gibulag ngadto sa gagmay nga mga bulak)
- 1 hugpong nga broccoli (gibulag ngadto sa mga bulak o mga 1 ka libong broccoli crown)
- 1
- bell pepper (pula o berde, tinadtad)
- 1 medium nga red sibuyas (tinadtad)
- Alang sa Creamy Dressing:
- 1 tasa nga mayonnaise
- 1/2 nga lana sa lana sa utanon (sama sa canola o grapeseed oil)
- 1/3 tasa nga suka
- 1/2 nga tasa nga asukar
- itom nga paminta sa pagtilaw
- Opsyonal: daghang dahon sa lettuce
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang mga bunga sa cauliflower sa mga bulak sa broccoli. Idugang ang campanilla nga pepper ug tinadtad nga sibuyas; ilabay ang mga sambog.
- Sa usa ka medium nga panaksan, itusok ang mayonnaise nga adunay lana sa utanon, suka, ug granulated nga asukar.
- Ibubo ang pagsinina sa salad ug ilabay aron masudlan ang mga utanon sa hingpit.
- Isablig sa bag-o nga itom nga pepper.
- Arrange ang salad sa usa ka serving bowl nga adunay lettuce dahon, kon gusto.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Magluto 4 hangtud 6 ka hiwa sa bacon . Hugasi, dugmok, ug dugangan ang bacon sa salad sa dili pa ibalik sa pagsul-ob.
- Idugang ang 1/2 nga kopa sa binhi sa sunflower (hulled), pine nuts, tinadtad nga pecans, o walnuts sa dili pa dugangan ang pagsinina, o gamay nga kantidad isip garnish.
- Idugang ang mga 1/2 nga kopa sa mga pasas sa salad sa dili pa itaboy sa pagsul-ob.
- Idugang ang 1/2 nga tasa nga gikutlo o julienned carrots sa cauliflower ug broccoli.
- Idugang ang 1/2 nga kopa sa tinadtad nga celery sa salad.
- Ilabay ang cauliflower ug himua ang salad nga adunay duha ka hugpong nga broccoli.
- Alang sa usa ka alternatibo, dili kaayo matam-is nga pagsinina, kombinasyon sa 1 ka kopa sa sour cream nga adunay 1 ka tasa nga mayonnaise ug usa ka pakete (1 ounce) sa dry Ranch dressing mix.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 340 |
| Total Fat | 28 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 189 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |