Kini nga pagsinina sa tradisyonal nga gidala sa usa ka dakong salad bowl. Human kini gihimo, ang lettuce ug ang ubang mga sangkap idugang sa panaksan ug hinay nga itabon aron hingpit nga magsul-ob sa mga utanon, samtang gibiyaan ang bisan unsang sobra nga pagsinina sa ubos sa panaksan. Kini usa ka talagsaon nga pamaagi nga mosangpot sa hingpit nga pagsul-ob sa mga salads, apan ang pagbunlot sa doble, triple, o quadruple nga batch sa gamay nga banga aron gamiton sa paglabay sa pipila ka mga adlaw usa ka nindot nga kapilian, usab.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka kutsara
- dugang nga ulay nga lana sa oliba (o lana sa utanon)
- 1 ka kutsarang pula nga suka sa alak
- 1 ka kutsara nga minced
- shallot (opsyonal)
- 1/2 teaspoon nga Dijon-style mustard
- dash salt sa dagat (sa pagtilaw)
- dash black pepper (sa pagtilaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
Kung gamiton dayon , hugus-i ang lana, suka, pula nga karne kung gamiton, ug mustard sa ubos sa usa ka dako nga panaksan nga salad. Pagdugang og asin ug paminta sa pagtilaw.
Idugang ang bisan unsa nga salad nga imong ginahimo ug isabwag aron makombinar-samtang imong ihulog ang salad makadawat sa pagsul-ob ingon nga kini gikinahanglan nga ipanglimpyo (alang sa mas bug-at nga sinagol nga salad, magpadayon nga itambug), ug ang sobra nga pagsinina natural nga magpabilin sa ubos sa ang panaksan. Kini usa ka mas maayo nga paagi nga ang paglabay sa bug-at nga likido nga pagsul-ob sa mga delikado nga mga utanon.
Hinumdumi: Ang labing maayo nga paagi sa pagtilaw sa usa ka pagsinina mao ang pagtuslob sa usa ka dahon sa lettuce (o bisan unsa nga imong ibutang sa pagsul-ob uban sa pagsinina) sa sulod ug sa pagpaak-nga ingon niana nga pagtilaw sa pagsinina ingon nga kini kaonon.
Sa paghimo sa unahan , o alang sa mas gagmay nga mga salads, bisan kinsang mga sagol nga sagol sa usa ka gamay nga panaksan o sukdon nga tasa o ibutang ang mga sangkap sa usa ka garapon, tabonan, ug pag-uyog aron makombinar. Padayon, tabunan ug pabugnawan, hangtod sa 1 ka semana. Timan-i ug gipasidan-an nga ang lana sa oliba mopatong sa katugnaw ug tan-awon nga gross. Samtang kini tan-awon dili maayo, sigurado nga walay bisan unsa nga makalilisang nga nahitabo sa pagsinina; kini motan-aw sa normal ug makatilaw sa hingpit nga lami sa higayon nga kini mobalik ngadto sa temperatura sa lawak ug ang lana "natunaw" balik sa likido. Padulonga kana nga proseso, kon gusto nimo, pinaagi sa pagduslak o pag-uyog niini kanunay aron pagdasig niini.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 185 |
| Total Fat | 20 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 93 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |