Tingali gusto nimo ang veggie burgers ug turkey burgers, apan usahay mangandoy ka usab alang sa juicy, beagle nga hamburger. Ang kasamok mao, ang usa ka burger nga gikan sa 4 ka ons nga regular nga karne (70 porsiyento nga gitas-on, o 30 porsiyento nga tambok, depende sa paagi sa pagtan-aw niini) mahimong maglangkob og 34 gramo nga tambok, nga sobra katunga sa matag adlaw nga bili sa tambok ug halos dos-katloan ang adlaw-adlaw nga bili sa saturated fat . Ug kana sa wala pa magdugang og keso, bacon, mayo o uban pang mga tambok nga puno sa mga toppings.
Tinuod, ang pipila sa mga tambok gikan sa burger nagpalayo sa proseso sa pagluto, apan kini usa gihapon ka taas nga base nga magsugod.
Mahimo ka magpabilin uban sa veggie burgers o slan turkey burgers-ground turkey dili kinahanglan nga mas ubos sa tambok kay sa karne sa yuta gawas kon mopili ka sa ground white-meat turkey. Apan kung gusto nimo ang usa ka burger nga may lami nga lami, hunahunaa nga gamit ang lean o extra-lean ground beef, nga 90 porsyento ug 95 porsyento nga slan, matag usa.
Nagbuhat ba'g mga Burgers ang Low-Fat Burgers?
Ang nag-unang reklamo sa mga low-fat burgers nga gihimo uban sa lean ground beef mao nga sila nga tambong nga uga ug sa crumbly, apan nga dili kinahanglan nga ang kaso. Ang tanan nga karne sa yuta, dili igsapayan kon unsa ang tambok niini, kinahanglan nga lutoon sa usa ka luwas nga 160 degrees, apan ang mga burgers nga ubos-tambok magkuha og mas gamay nga panahon kay sa regular nga mga burger aron maabot kana nga temperatura, mao nga siguradong maggamit ang thermometer sa pagsusi alang sa usa ka minuto o duha nga nag-una.
Sa Unsang Paagi Kita Makatagamtam sa Moist, Flavourful Low-Fat Burgers?
- Hunahunaa ang pagdugang sa moistening ingredients ngadto sa mix sama sa tomato sauce, bbq sarsa, sautéed nga uhong ug mga sibuyas, mga pinutol nga mga carrot o zucchini, ug mga minasa nga lata. Labaw pang talagsaon, ang ubang mga tawo ganahan nga magsagol sa mga blueberries o mga cherry, nga makapauswag sa atong pagkaon sa mga antioxidant. Ang pagdugang sa mga sarsa, mga prutas o mga utanon ngadto sa patties usa usab ka maayong pamaagi sa paggamit sa gamay nga karne sa una nga dapit, sa ingon makadaginot sa mas daghan nga saturated-fat calories.
- Pagdugang og pipila ka mga mainit nga sarsa, cumin o pipila ka Cajun seasoning sa mix alang sa usa ka dako nga pagtaas sa palami. Pagminyo og pipila ka ahos ug ang jalapeno o serrano chile peppers alang sa dugang nga kainit.
- Ayaw pag -overlay ang mga sangkap.
- Ayaw pugsa ang mga duga sa pagluto.
Nag-una sa imong Low-Fat Burgers
Paggamit sa flavorful low-fat toppings imbis sa naandan nga bacon ug keso: sulayi ang chutney, salsa, mga hiwa sa tomato ug uban pang mga utanon, ug mga low fat version sa mayo o sour cream .
Ibutang ang pipila ka dugos nga dugos sa mustard nga nagsul-ob sa ibabaw sa mga burger. O moadto sa Hawaiian ug idugang ang mga singsing sa pinya nga pineapple. Kini pipila lamang ka posibilidad.
Kung nag-ulan ka pa human sa usa ka tradisyonal nga bacon ug cheese topping, ikonsiderar ang paggamit sa Bacon sa Canada, o turkey bacon, ug usa ka tipik sa kusgan nga panimpla nga pinutlan nga tambok nga keso. Sa katapusan, samtang naningkamot ka sa paghimo sa usa ka mas himsog nga burger, nganong dili pagpahitas-on ang imong pagkaon sa fiber sa samang higayon ug pag-alagad sa imong ubos nga tambok nga burgers sa toasted whole buns grain.