Ang linata nga gatas mao ang gatas sa baka nga nakuha ang tanang tubig. Ang lata nga gatas mas daghan kay sa wala'y gibag-ong gatas . Samtang ikaw makapalit sa unsweetened nga gatas sa canned, kadaghanan sa mga gama sa brand nakadugang sa asukal. Kadaghanan sa mga resipe nga nanawag alang sa "canned milk" nagtawag alang sa pinatam-is nga milk canned. Usa kini ka komon nga pan nga bake . Ang pinahumok nga condensed milk usa ka popular nga pamaagi aron mapagaan ug makadali ang kape .
Gipili nga Gatas nga Gatas ug Nagtipig sa mga Unopened Lata
Adunay ubay-ubay nga mga tatak aron mapili gikan, mao nga kini usa ka butang nga personal nga gipili sa dihang gipili ang evaporated o gipalugdang gatas.
Ang mga lata o mga sudlanan nga nanghubag kinahanglan nga likayan sa tanan nga mga gasto tungod kay kini nagpasabut nga ang mga patik naputol. Ang paghugpa tungod sa mga gasses nga gibuhian gikan sa pagguba sa gatas nga gitukod diha sa lata. Buot usab nimo nga likayan ang pagpalit sa mga lata nga gipaubos. Samtang sila daw maayo, ang mga lata nga mga lata usa ka dako nga tinubdan sa pagkahilo sa botulismo. Ang mga dents, ilabi na sa mga seam nagtugot sa mga bakterya nga makasulod sa lata nga mahimong masakit ang mga tawo. Tipigi ang usa ka mabugnaw, ngitngit nga dapit gikan sa kainit. Tungod kay ang mga solido nga gatas makasulod sa ubos, kinahanglan nga siguraduhon nga ibalik ang gitipigan nga mga lata sa matag pipila ka mga semana. Samtang ang lata nga gatas mahimo nga magpadayon sa mas taas nga panahon kay sa wala'y gibaligyang gatas, kinahanglan mo pa kini gamiton sulod sa unom ka bulan.
Hustong Pagtipig Human sa Pagbukas
Kung nagamit nimo ang canned milk sa imong kape, kini dili tingali nga moagi ka sa usa ka tibuok nga lata sa usa ka paglingkod. Pinaagi sa paggamit sa usa ka standard nga opener, pag-abli sa mga lungag sa kaatbang nga mga kilid sa ibabaw aron ang airflow alang sa sayon nga pagbubo sa glug-free.
Kon adunay mga salin nga gitipigan, mahimo nimong tabunan ang plastik nga balutin nga adunay lig-on nga pisi o ibutang sa usa ka sudlanan sa hangin ug refrigerate. Ang bukas nga mga lata nga gibutyag sa hangin mopunit sa mga dili gusto nga mga lami gikan sa imong refrigerator aron gusto nimong tipigan ang imong mga lata.
Ang susama nga pamaagi sa pagtipig alang sa sweetened condensed milk sa kinatibuk-an.
Dili sama sa gituboy nga gatas, ang gatas nga gipalugdang sa kasagaran adunay petsa nga pag-expire, busa susiha ang mahimo nga pag-label pag-ayo sa dihang mamalit. Ang duha kinahanglan nga pirmahan sa refrigerated human sa pag-abli. Tungod sa hataas nga lebel sa asukal, ang gatas nga gipalugdang molungtad pa human sa pag-abli kay sa gibuga nga gatas apan gigamit ang labing maayo sulod sa lima ngadto sa pito ka adlaw human sa pag-abli.
Ang pag-freeze sa evaporated gatas dili girekomendar. Ang mga solido nga gatas nga nahimulag gikan sa tubig kon mahurot ug walay igo nga pagpalihok, pag-uyog o pag-blending ang bug-os nga mag-homogenize niini balik sa orihinal nga pagkahan-ay niini.