Ang chocolate pudding dili kinahanglan nga moabut sa kahon o sa usa ka banyera! Sama sa pancake, sa usa ka paagi nga ang industriya sa pagkaon nakapakombinsir sa daghang mga tawo nga kini nga sayon nga paghimo sa pagtagad nagkinahanglan sa mas labaw nga kahanas ug panahon nga ang kasagaran nga tawo makapangandoy nga matigum. Walay bisan unsa nga mahimong dugang gikan sa kamatuoran. Kini nga resipe mao ang usa ka sayon nga paagi sa paghimo sa imong kaugalingon nga maayo, homemade old-fashioned chocolate pudding. Nagkinahanglan kini'g panahon sa kabugnaw human nimo himoa kini, busa siguroha ang hinungdan nga kon ikaw naghimo niini alang sa usa ka partido.
Gusto nimo ang imong pudding nga sobra nga chocolate-y? Lihok lang sa opsyonal nga natunaw nga tsokolate sa katapusan. Gusto sa pagsinina niini? Ang Dollop sa usa ka gamay nga bag-ong gipatisok nga gipangulata nga cream . Himoa ang mga butang sa usa ka gamay nga mas hamtong sa pinaagi sa stirring sa 2 tablespoons sa amaretti o brandy sa dili pa sa pag-alagad.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 nga tasa nga asukar
- 5 ka kutsara nga walay kakulang nga kakaw sa kakaw
- 4 ka kutsara nga cornstarch
- 3 ka tasa
- gatas , gibahin
- 2
- mga itlog
- 2 itlog nga yolks
- 1 teaspoon vanilla extract
- 2 ka ons nga bittersweet chocolate, natunaw (opsyonal)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka medium nga saucepan, hugus-i ang asukar, kakaw, ug cornstarch. Pag-agos sa mga 3/4 nga tasa sa gatas. Padulhog kini hangtud nga kini hingpit ug hingpit nga hapsay ug ang tanan nga kakaw ug cornstarch hingpit nga dissolved sa gatas. Kinahanglan kini tan-awon sama sa usa ka hapsay kaayo nga brown paste. Idugang ang mga itlog ug mga yolks sa itlog ug pag-adto pag-usab hangtud nga ang tanan hingpit ug bug-os nga gihiusa. Karon itumod ang nabilin nga gatas.
- Ibutang ang kolon sa kalan sa ubos nga kainit. Magluto, isagol sa usa ka silikon spatula o kahoy nga kutsara ug pagkiskis sa ubos ug mga tumoy ug mga kanto sa kalaha aron sa pagbantay sa mga tipik sa sinagol gikan sa pagpadako nga dili parehas hangtud nga ang sagol nga gipatubo ug magsul-ob sa likod sa kutsara (o kilid sa spatula). Kini mokabat og mga 15 ka minutos. Gusto nimo nga lutoon ang timpla nga hinay-hinay aron ang mga itlog dili mag-overcook ug magtapak sa mga tipak (kung magsugod sila sa pagbulag, kuhaa ang kaldero gikan sa kainit, idugang ang mga 1 ka kutsara nga mantikilya, ug palitok nga sama sa buang aron i-incorporate ang tanan; kini makaluwas sa mga butang). Kung wala'y nahitabo nga kinahanglan nimo nga madugangan ang kainit - gamay lang nga gagmay nga mga tipik sa usa ka higayon - aron makuha ang sagol nga makapatubo sa husto.
- Kuhaa ang kainit ug pugngan ang vanilla ug ang nangatunaw nga tsokolate, kung gamiton.
- Pagbalhin sa sinagol ngadto sa tagsa-tagsa nga mga serbisyo sa panaksan o sa usa ka dako nga panaksan. Tabuni ang nawong sa matag pudding nga may plastic wrap o waxed paper (i-press ang wrapper sa ibabaw sa ibabaw sa panit aron dili maporma ang panit sa pudding) ug tugbaw sa 3 ka oras ug hangtod sa 3 ka adlaw. Pag-alagad sa chilled o tugoti nga moabut sa temperatura sa lawak.
* Sa pagtunaw sa tsokolate: Maayo nga pagputol ang tsokolate ug ibutang kini sa usa ka gamay nga panaksan nga metal; ibutang ang tubig sa usa ka gamay nga frying pan ug dad-a kini ngadto sa usa ka hubag; kuhaa ang kainit, ibutang ang panaksan nga chocolate sa init nga tubig, ug palingkuron hangtud nga ang chocolate magsugod matunaw; pagkutaw hangtud nga ang chocolate hingpit nga matunaw. O, ibutang ang maayong pagkahimo nga tinadtad nga chocolate sa microwave-safe dish ug microwave, sa 10-segundos nga pagsabwag, hangtud nga ang tsokolate matunaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 270 |
| Total Fat | 9 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 126 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 8 g |