Kini nga mga fried sweet potato chips usa ka nindot nga kausaban gikan sa regular nga chips sa patatas, ug bisan pa nga kini mas taas sa natural nga asukar, sila mas ubos sa carbohydrates.
Indi pagbatyag ang mga pinatam-is nga mga prutas nga patatas nga may prutas nga Cajun o Creole o lain nga panakot nga panakot.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 medium nga kamote
- lana alang sa lawom nga pagprito
- Dash asin (o sa pagtilaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Panit ang kamote; guntinga kini sa katunga sa hiktin ug unya hinay-hinay kaayo sa usa ka mandolina o slicer attachment sa usa ka food processor. Ibutang ang mga hiwa sa usa ka medium nga panaksan ug tabonan sa bugnaw nga tubig; pasagdan sila nga mga 1 ka oras.
- Kuhaa ang pipila ka mga kamote nga puti gikan sa tubig ug hugasan ang maayo sa mga tualya nga papel. Init ang lana sa mga 355 F ngadto sa 365 F sa usa ka lawom nga fryer o mga 1 ka pulgada ang giladmon sa usa ka electric skillet o lawom nga kaldero diha sa stovetop. Siguroha nga ang kalaha dili sobra katunga nga puno sa lana.
- Ibutang ang doble nga layer sa mga tualya nga papel sa usa ka dako nga panaksan o sudlanan.
- Isul-ob ang pinatam-is nga mga hiwa sa patatas sa usa ka layer batch alang sa usa ka minuto o duha, o hangtud nga bulawan brown.
- Ipataas ang mga chips gamit ang usa ka slotted metal nga kutsara ug pasagdi ang sobrang lana sa lana balik ngadto sa kalaha. Pagbalhin sa mga hiwa sa papel nga panaptong papel nga tualya ug hinayhinay ang pag-uyog sa panaksan o haw-as ang mga tualya sa papel sa mga tumoy ug pabalik-balik aron ang mga chip-os mubus-os.
- Kuhaa kini sa usa ka pan nga gisul-uban sa mga tualya nga papel.
- Usba uban ang nahibilin nga mga chips.
- Himoa nga bugnaw ang mga chips ug dayon isablig sa asin sa dili pa mag-alagad.
Mahimo Ka Usab
Ang Skillet Candied Sweet Potatoes nga adunay Apple Cider Glaze