Ang mga carrot usa sa labing popular nga mga utanon sa Britanya ug makita sa pagkaon sa Britanya ug Irish sa daghan, daghan nga mga pamalaod. Kini gipasiugdahan, sabaw, stew, casseroles ug sauces. Ang ilang katam-is ug kolor sa paghimo kanila nga usa ka dako nga sangkap sa diha nga dugang nga hilaw sa salads. Ingon sa usa ka linuto nga pan nga pinggan, kini giisip nga dili kaayo makadani ug sa kasagaran ipaagi sa sexier, dugang nga trendy nga mga utanon.
Wala nay lain pa. Dad-a ang yano nga carrot, hatagi kini sa usa ka hugasan, taas ug ikog sa usa ka gamay nga ug sa roll sa lana sa oliba, usa ka kahayag isablig sa dagat asin flakes ug pop ngadto sa usa ka mainit nga hudno. Ang kauswagan talagsaon, ang mga carrots nagpadayon sa ilang texture apan gikan sa hurno mas tam-is kay sa dihang misulod sila, salamat sa caramelisation sa mga natural nga sugars.
Sayon kaayo, tingali dili nimo kini lutoon pag-usab.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 kg / 2.2 lbs carrots, gihugasan
- 2 pula nga sibuyas
- 4 tbsps nga extra virgin olive oil o mantika nga bran sa humay
- Ang mga linaw nga asin sa dagat (asin Maldon, Halen Mon duha ka paborito)
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat ang oven ngadto sa 180 ° C / 375 ° F / Gas 4
- Dad-a ang nahugasan nga mga carrots ug putol ang mga tumoy sa usa ka gamay; ayaw kuhaa ang taas nga panit sa usa ka sentimetro o duha (1/2 ngadto sa 1 pulgada). Kung ang mga carrot mas matambok kay sa tunga nga tudlo, puti kini sa duha (o mahimo nga tulo depende sa gidak-on). Pag-amping nga dili himoon kining duha ka nipis o sila mawagtang sa oven.
- Panit ang pula nga mga sibuyas, ibutang ang ibabaw ug ubos sa wala ug putlon ngadto sa 6 ka bahin.
- Ibutang ang mga carrots ug ang mga sibuyas sa sibuyas ngadto sa usa ka bug-at nga linukot nga pan. Isablig sa ibabaw sa lana sa oliba *** ang paggamit sa imong mga kamot sa pag-roll sa mga carrots ug mga sibuyas sa palibot aron sa pagsiguro nga kini gisagol sa lana.
- Isablig sa ibabaw sa dagat ang asin.
- Palihoka ang tray ngadto sa sentro sa preheated oven ug sinugba sulod sa 35 minutos o hangtud nga ang mga carrots caramelised apan dili sunogon. Ang gitas-on sa panahon nag-agad sa gibag-on sa mga carrots, busa ambi sila.
- Pagkaon nga giluto dayon. Ang mga sinangag nga carrots matahum sama sa bahin sa sinugba nga karne sa Domingo, ingon nga usa ka panit nga may pinggan nga adunay linat-an o casserole, sila lamian nga bugnaw, o gipainit pag-usab sa Bubble and Squeak.
3 Mga Kaiba sa Mga Panggang Karot
- Idugang ang pipila ka mga parsnips sa sibuyas ug karot nga mix ug sinugba sama gayud sa ibabaw.
- Pagdugang og usa ka hakop nga halved Brussels sprouts 15 minutos sa dili pa matapos ang pagluto. Ayaw kini dugangi nga sayo o sunugon.
- Ablihi ang mga carrot sa usa ka light sprinkling sa mga liso sa cumin aron sa paghatag sa mga carrots og mas lawom ug gamay nga spiced nga palami. Dili girekomendar alang sa usa ka paniudto sa Dominggo, mas maayo alang sa usa ka semana nga panihapon.
*** Kung gusto nimo ang usa ka flavourless oil mogamit sa usa ka bran sa humay o lana sa utanon imbes sa dugang nga ulay nga lana sa oliba.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 252 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 250 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pagkaon sa Fiber | 8 g |
| Protein | 3 g |